话少图多多！【申请给力厨娘】自制的美貌干豆角——干豆角炒肉 - 谈天说地 - 济南妈妈网

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泉城热店

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1^#

发表于 2011-9-6 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由泉城热店于 2011-9-6 12:30 编辑

豆角买多了，突发奇想，做成干豆角。不知有没有姐妹们像我一样，经常对淘宝上土特产店里的豆角干、茄子干、萝卜干垂涎欲滴？
自制干豆角步骤：1、豆角洗净。
2、水焯。焯时加一点白醋，能使豆角不变色，保持青翠。
3、挂起晾干。一条一条挂在晾衣架上就好，挂在通风处，两天就能晾干干。
看成品。

很干净。

DSC02905(1).jpg

泡到水里，一点杂质没有。

葱，姜，蒜。

鲜肉。

几个月前做的，当时没有想到拍过程，直接拍了炒好的。豆包也是自家做的哦。

姐妹们，乃们尽情欣赏吧！

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宝宝笑笑甜蜜蜜

笑笑妈

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2^#

发表于 2011-9-6 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有心啊！我妈喜欢吃豆角，不过过季了就没有了，这样又学了一招

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3^#

发表于 2011-9-6 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学了一招，每年我晒的豆角干都是灰色的，以后再做放醋

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泉城热店

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4^#

发表于 2011-9-9 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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嗯，自己做的干豆角很卫生呢，泡出来一点杂质都木有！

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泉城热店

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5^#

发表于 2011-9-9 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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从开水里捞出来时绿绿的可好看了捏！

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发表于 2011-9-9 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

十足的厨娘

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