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絮宝妈

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妈豆
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发表于 2011-9-20 01:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天晚上刚给我女儿做了一次,她吃的稀里哗拉,满手满嘴都是哈哈哈,非常简单,
正宗的可乐鸡翅做法给大家演示一下,简便易行,希望诸位喜欢。


原料;鸡翅中20个,可乐一听,葱段2节,姜块2,干辣椒5个,大料2个.花椒20粒。
配料;白糖一大调羹,盐

做法;鸡翅中洗净,放入开水锅汆烫10秒捞出。



1.jpg



炒锅上火放油,不等油热即放白糖炒糖色,放花椒(火要小些)。

2.jpg


看到白糖融化变作黄泡沫后,迅速放鸡翅翻炒。

3.jpg


放葱段、姜块、大料。


4.jpg




继续翻炒。


5.jpg


感觉颜色满意后,倒入可乐,放进干辣椒及盐。

6.jpg



盖上锅盖中小火焖煮15分钟。

7.jpg


开盖转大火,轻轻翻动鸡翅收汤




8.jpg


仅有少量汤后,出锅装盘即可。
特点;鸡翅红亮,肉质鲜嫩,咸甜适口,老少皆宜

9.jpg











已有 1 人评分妈豆 收起 理由
含香 + 10 很想看看小宝宝的吃相~

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陶陶的妈

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妈豆
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真不错,上来就见到美食了,学习,谢谢
絮宝妈

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呵呵,共同学习,
瑞瑞妈

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本帖最后由 正月妞 于 2011-9-20 10:35 编辑

恩,我也喜欢做,不过是懒人版的
凯泽妈咪

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学习拉
宝贝丫头

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赶紧买鸡翅去。。。。。。。
絮宝妈

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呵呵,现在楞贵,昨天买了一斤20多啊,对了如果不太爱吃填就少放一点糖进去,呵呵喜欢吃辣就放点辣校味道不错的,

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妈豆
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学习啦·
为什么图看不全·
絮宝妈

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网洛问题的原因
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青铜长老

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妈豆
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本地淘宝

今天妈网好多网页确实图片打开不全
学习了
絮宝妈

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嗯呢,网络问题

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不错啊。
絮宝妈

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妈豆
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呵呵,还可以吧

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妈豆
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回复 雷厉风行2009 的帖子

比俺做的好看多了,就是老觉得的炖好时间才能收好汁。
石头妈妈

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妈豆
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学习了!谢谢哈!
宝宝

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等有空了我也学着给孩子做回,饱饱口福
樱妈

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妈豆
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现在鸡也开始翻身了。好贵噢!
尘尘妈

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妈豆
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宝宝生日
 
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真不错,上次做的糖放的多点了,不过还好,宝宝很喜欢吃,
不过俺没干辣椒
新乐妈妈

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妈豆
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宝宝生日
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看着好想吃哦,学习了给俺妮妮做着吃,嘿嘿
优优

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妈豆
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宝宝生日
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饿了 想吃
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正宗的可乐鸡翅做法,做给心爱的人 详细制作过程上图了 ...
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