小小絮的麻麻

先说废话，烤了两天蛋白薄饼了，我决定不能再烤下去了，虽然我妈和宝宝已经吃完了，我要烤戚风啊。想了好几天啦。
昨晚终于付诸行动了，用了君之的方子，本来想用果妈给我的方子呢，结果忘了拿回家了，哎，脑子不行。
但我稍作了改良，因为只有花生油了，我怕味道不好，还有怕蛋白发腥，我用了果妈方子里的提到的白醋，加几滴到蛋黄里。感觉挺遮味道的，挺好。唯一一点失误是，我觉得表面会裂开，想用果妈说的锡纸盖个锡纸帽，结果表面定型的时候不小心把锡纸沾到蛋糕表面了，粘住了蛋糕，我在处理锡纸的时候，蛋糕开裂啦，哎，新手做烘焙总是冒冒失失的啊！

味道那是很好啦，全家人决定，以后生日再也不让出去买蛋糕啦，看成品吧，总的来说吧，还是不错哒哈！除了中间的窟窿。
所以我也决定，后期购入奶油自己裱花，做生日蛋糕。

高度还不错，没塌，没回缩，用手按后可以恢复原样！

看切开后，还可以吧，就是烤前没有震好泡，因为是活底的，不太敢震！

﹏胭脂泪、谁为

顶起来  加油

小小絮的麻麻

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吼吼，谢啦！！

小羽毛儿

颜色不错哦。加油

小小絮的麻麻

吼吼，还成！！

小小絮的麻麻

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嘿嘿，来吃吧！！

佳霖妈528

看着就想吃

lixy

小小絮的麻麻 发表于 2011-11-4 12:55
先说废话，烤了两天蛋白薄饼了，我决定不能再烤下去了，虽然我妈和宝宝已经吃完了，我要烤戚风啊。想了好几 ...

亲，很不错哦，给你说哈，白醋是加到蛋白的，不是蛋黄，哈哈。下次用的我方子吧，我相信比这个烤出来还赞。

小小絮的麻麻

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吼吼，看来是歪打正着呢。

小小絮的麻麻

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收到鲁名妈妈的表扬啦，嘎嘎！
继续加油！

鲁名妈妈

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每一次就做那么棒，相当厉害啊

ran0411

好诱人呢，俺饿了

lixy

小小絮的麻麻 发表于 2011-11-4 13:22
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吼吼，看来是歪打正着呢。

好吃才是硬道理，不是吗？

小小絮的麻麻

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来吃吧，嘎嘎！！

小小絮的麻麻

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恩，吃完了，按你的方子再做一个去

ran0411

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你都吃完了，木有俺的份了

小小絮的麻麻

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吼吼，昨晚俺就吃了一口就睡啦。八成今天宝宝和我妈吃啦，嘎嘎。
表桑心，俺再给你做哈。

ran0411

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哈哈，好滴，嘻嘻

lixy

小小絮的麻麻 发表于 2011-11-4 16:19
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恩，吃完了，按你的方子再做一个去

去吧去吧。。。。

家有猪猪宝贝

做的真好啊，想吃