lixy

前几天，一直答应妈网的亲上蒜爆羊肉，可是一直没有时间，昨天终于把羊肉从俺家冰箱请了来了。

本来想上教程来，发现真得不难，估计妈网上的新们肯定一看就明白拉
做法：
1、将羊肉切片，蒜切片，葱切花备用
2、将切好的羊肉放酱油，料酒，胡椒粉，淀粉，鸡精腌20分钟
3、锅放油，大火，爆香蒜片后加入葱花，放入腌好的羊肉，翻炒，羊肉变色后加适量糖，盐后炒熟后出锅就行拉。。

喂；安静

呵呵 不错 我回家也做

林佳好

我前几天做了一次，可惜是买的羊肉太肥了，本来放的油就不少，羊肉一炒又出油了，所以出锅后油太多，腻了。我打算过两天再做一次，这个季节吃羊肉不错的。

lixy

喂；安静 发表于 2011-11-25 16:38
呵呵 不错 我回家也做

做去吧，很简单。。很好吃。

lixy

林佳好 发表于 2011-11-25 16:39
我前几天做了一次，可惜是买的羊肉太肥了，本来放的油就不少，羊肉一炒又出油了，所以出锅后油太多，腻了。 ...

其实饭店里一般会把羊肉先过一下油，这样后面就可以少放一些油了。但我觉得那样太麻烦了，于是用的这种方法，用淀粉抓过后，可以吸一点儿油，还是不错的。

无敌小王子

看着直饿。。。我想减肥。。。。。。。。。。。

lixy

无敌小王子 发表于 2011-11-25 17:19
看着直饿。。。我想减肥。。。。。。。。。。。

我每天都会说减肥，每天都会七点多八点才吃晚饭，就是增肥，唉。

壮壮妈妈裙子

馋了，回家试试做去，但愿一次就能成功

lixy

壮壮妈妈裙子 发表于 2011-11-28 12:42
馋了，回家试试做去，但愿一次就能成功

相当简单，你肯定会成功的。