干煸芸豆(突然想吃,深思着做的) - 谈天说地 - 济南妈妈网

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恺恺妈

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1^#

发表于 2011-11-30 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

说实在的，这个菜只在饭店吃过，自己在家，这还是大姑娘上轿，头一回呢。做时，忘了上网查一下,看人家咋做的来。我就问根本不管用的恺爸，咋做呀？恺爸说，先用水煮熟吧,于是，我就开始了这干煸芸豆的处女作。

原材料：芸豆、干辣椒、花椒。
做法：1）先把择好、洗净的芸豆放水开水中煮好。（据说芸豆生了会有毒的）
2）锅里上油，油热后放入花椒、辣椒，出香味、辣味后放入煮好的芸豆。
3）芸豆表皮有些变色即可出锅。

虽然是处女作，恺妈自认为味道还不错。上图给大家看吧。

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糖醋咖啡

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2^#

发表于 2011-11-30 20:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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标准程序应该先用油炸芸豆，然后再炒

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橙橙

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帖子: 826

3^#

发表于 2011-12-1 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煮了就有水了把，就放锅里煸就行，好像啥也不用放，煸到虎皮了，在炒

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恺恺妈

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妈豆: 7150
宝宝生日: 2008-06-19
帖子: 782

4^#

发表于 2011-12-3 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习啦,哈哈

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灿妞@团长编号mw10031.

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本地淘宝

5^#

发表于 2011-12-3 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看样子不错哦

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6^#

发表于 2011-12-4 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

出锅的时候撒点椒盐，味道更好

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大宝玲小宝琳

琳琳

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妈网手机达人

7^#

发表于 2011-12-4 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还用深思啊哈哈

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干煸芸豆(突然想吃,深思着做的)

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