快乐一号

跟着方子学了巧克力慕丝的制作方法，是一款适合一年四季的甜品，现在快到情人节了，非常适合自己在家做了送给老公。

一、原材料（是按照四小杯的量来算的）
牛奶120克，明胶粉10克，砂糖13克（不喜欢吃甜的姐妹可以不加），鲜奶油65克，黑巧克力60克，水40克。
二、diy步骤：
1、将明胶与冷水搅拌均匀，化开，在灶上加热，搅拌，搅到无杂质，全部融化，过筛、冷却备用；
2、将黑巧克力融化（可隔水蒸或用微波炉加热）
3、鲜奶油打发
4、在打发的鲜奶油中，加入冷却的明胶水、黑巧克力、牛奶，搅拌匀，入模具，冷冻箱20分钟即可。
来个成品图看看吧

ruxue2004

看起来还不错，就是得去买明胶粉

芳华绝代

ruxue2004 发表于 2012-2-10 12:23
看起来还不错，就是得去买明胶粉

哪里有卖明胶粉的，亲？

芳华绝代

对了，明胶粉对什么没有不好的吧？

快乐一号

芳华绝代 发表于 2012-2-10 12:46
对了，明胶粉对什么没有不好的吧？

亲，用的是食用明胶

ruxue2004

芳华绝代 发表于 2012-2-10 12:46
哪里有卖明胶粉的，亲？

这个我也不太清楚，淘宝应该会有

芳华绝代

ruxue2004 发表于 2012-2-10 12:58
这个我也不太清楚，淘宝应该会有

我去搜搜看，谢谢亲

我是星妈妈

看着不难，周末有时间试试看

lixy

今天我也做了，你装饰一下吧，更漂亮。

冷冷的冬天

这么简单？