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逍遥小妖精

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1^#

发表于 2012-5-14 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

前一阵子，家里剩下很多苹果，因为放太久，不是很新鲜，家里都没人吃了，扔了又怪可惜的，忽然一个念头在脑子里一闪：想尝试酿成苹果酒。说干就干，下面说一下我的酿制流程，请有经验的姐妹指教：

1、苹果洗净，晾干；
2、把苹果切成小块，放在一个大玻璃瓶中（瓶子事先清洗干净）
3、倒入白糖，不断翻搅（我用了3斤左右的苹果，加了400g左右的白糖，不知道甜度如何）
4、加入20朵干玫瑰，倒入一瓶高度白酒

然后就是放在太阳下面曝晒了几天，大约6天后，除渣，将过滤出来的汁放到一个陶瓷罐里，密封了。到现在快一星期了，不知道还要放多久，现在温度会不会太高，苹果酒会出现变质问题吗？

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逍遥小妖精

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2^#

发表于 2012-5-14 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

姐妹们有好喝的酒推荐一下吧，网购最好带一下店铺链接哈

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逍遥小妖精

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3^#

发表于 2012-5-14 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咋没了呢

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我爱大卯团长编号A00180

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4^#

发表于 2012-5-14 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮亲顶顶，苹果酒我还是第一次听说呢。。。。。

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叮零零

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5^#

发表于 2012-5-14 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

留个记号吧，等想表现勤快的时候，试试

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LULU滴小跟班

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6^#

发表于 2012-5-14 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱喝酒的。。。

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萱萱

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帖子: 401

7^#

发表于 2012-5-15 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老爸自己酿过葡萄酒，现在这个温度要变质的吧？

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元帅

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8^#

发表于 2012-5-15 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回头上葡萄酒嘿嘿过段时间了自己整点

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烁烁

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帖子: 596

9^#

发表于 2012-5-15 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

前段时间去朋友家喝了人家自酿的葡萄酒很赞，十斤葡萄三斤冰糖，密封三个月后滤渣在密封100天就可以喝了。今天下葡萄的时候准备试试

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吉儿娃娃团长编号：MW10022

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帖子: 15983

10^#

发表于 2012-5-15 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

见过，没做过，
朋友做的葡萄酒
甚美

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