翀翀娘

下班回家,邻居伯伯去农家乐摘了一口袋的山楂,真是酸啊
我娘说:肯定是酸的没法吃,直接扔给我们了.
好吧,发挥化腐朽为神奇的能力,网上搜了一下,做了个山楂糕.结果来呢?我是多么的节俭啊,顺道做了个蜂蜜山楂饮,酸甜可口,最终要的没有防腐剂哦
山楂照的有点发黑,其实是非常鲜红的哦,尤其是泡在水里,那叫一个貌美啊,但是不知道为什么上了图片就那么黑了哦

翀翀娘

1.清洗,晾晒干.

2.切:有两种方法,如果你是懒汉呢,就随便给几刀,只要是能切开就可以

还有就是我这种,把核和肉分离,第一张是核的照片,第二张是果肉的照片.真实的颜色参照第二张.爆料,切的时候我偷偷吃了几个,哇塞,真的是好酸哦!

翀翀娘

3.下锅煮

翀翀娘

我分成两锅煮的.大锅里面是切好的果肉,小锅里面是果核啥的.
煮果肉的水不要太多了,因为最后出来是是类似于山楂酱一类的
煮核的那部分是蜂蜜山楂饮,根据需要加水.我煮了一锅,结果几口就喝掉了

翀翀娘

煮到变软的时候记得加糖,酌量哦
等咋有钱了,想加红糖加红糖,想加白糖加白糖
此处,我两种糖都加了

变软后就用这种铲子挤,这个时候就非常容易弄碎了
也可以在一开始就用榨汁机或是粉碎机,但是可惜,我手边都没有,这样也成,果肉比较多
哈哈,有果肉的呦  ~~~~

翀翀娘

煮成这个状态的时候就可以开始化开QQ糖了
因为我是懒啊,所以没去网上买明胶啥的.就去超市顺了包QQ汤,里面大多数都是明胶
我买的是旺仔的,香橙味道滴~~~

翀翀娘

隔水化QQ糖

就是这样的,2.5元一包.我用了一包.化前是这个样子的,化到一半时候的状态

翀翀娘

之后就记得要把山楂酱里面的皮啊啥的都滤掉,看自己的爱好,我是留了一半在里面.
因为我爱吃山楂.
滤掉的那些去哪里了?
都去了另一锅的山楂水里面了.
哈哈
山楂水可以直接喝了,
我没放糖,因为山楂酱里面有糖哦

fantianxinghun

赶上直播le

翀翀娘

大家可以看到里面有大颗的山楂果肉哦
话说那个旺旺QQ糖,真是的
我煮了一大锅的山楂,只有在沸腾的时候有点山楂味道
但是这个QQ糖,就那么一小碗,满屋的都是香橙味道
所以以后还是少吃合成的为好啊

翀翀娘

再往后咧!!!
就放冰箱里静置就OK了,冷藏啊
记得要放2个小时以上

翀翀娘

注意事项:
喜欢颜色鲜艳的呢!就不要放红糖,但是我觉得红糖补血哦,所以最后就暗红色了
糖量不固定,可以边尝边来

有人最后放容器的时候再容器上抹香油,我抹了一点,但是味道真是不咋地啊
记得一定是把山楂酱放化开的QQ糖里面
因为化开的QQ糖冷却很难清洗的
全套工时:40分钟,
真的是懒人制作啊!

翀翀娘

不喜欢加QQ糖就可以做成山楂酱,可以抹在面包或是蛋糕上
熬的山楂水可以给孩子喝,小孩子吃多了积食的时候喝上几口
还有就是山楂是治疗高血压的
我一般是用来减肥.吃晚饭后喝上一些,睡觉前不会觉得撑.现代人胃的消化能力弱,吃的东西又难以消化,所以多吃酸的很有益处

紫色薄荷

谢谢 楼主 细心分享

翀翀娘

昨晚吃了,果然睡前就饿得叽里咕噜
生孩子胖了啊,要恢复体形,虽说我也没啥体形
不过我老公说吃多了又要继续吃东西消化,很折腾啊

时光的印记

做得真不错，而且原料一点都没浪费。

翀翀娘

回复 时光的印记 的帖子

主要是连着原料都是因为我伯伯因为酸吃不下,从2楼扔给我的!
哈哈

包子有错吗

人才啊~~~我第一次知道QQ糖可以这样用~~~~佩服~~~

翀翀娘

回复 包子有错吗 的帖子

借用里面的明胶.哈哈