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玫妈

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发表于 2013-4-4 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
大家都放假了吧!今天清明节,妈妈不叫带宝宝出门逛街,无事做那就做面包吧买了吐司模具一直今天就来尝试了一下,没想到还挺有型的,继续努力!

zcascadc

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妈豆
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土司是手工揉面吗?
一一

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妈豆
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好做么?我昨天做了一个失败了呢。。

玫妈

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还可以啦,就是时间长一点,还有揉面是个力气活,要是有工具的话就轻松啦!
玫妈

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宝妈做的那个怎么了?是没长啊还是怎么的?
玫妈

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嘿嘿,偷懒啦,最近刚败的台式打蛋器,能和面的,冬天做过一次,光揉面就一个多小时,那个累啊!
一一

高 一

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没涨 是不是面没发好啊 我也是第一次做

一一

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我也是新手呀。。普通的打蛋器是不是不能和面啊?
玫妈

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要是方子都对的话应该是没醒发好吧,第一次醒发到两倍大,然后排气,松弛十五分钟,接下来整形,在醒发至两倍大就可以烤啦,我觉得做面包基本就靠醒发,后期烤的话面包也涨不了多大了?
玫妈

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这个我还真不清楚呢,我是看那个说明书的。
一一

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应该是没发好 哎 我准备明后天在试一次 今天做的蛋糕很好 比面包好做多了
玫妈

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哈哈,别太着急了,没醒发好你就让它在烤箱里多醒一会,话说我做的戚风越来越失败了,都没信心啦,还有好多失败品,哎,不提了,伤心!
一一

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。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
zcascadc

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工欲善其事必先利其器啊~ 俺是手工揉面的,所以很少做
玫妈

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可不是吗,要不是买了这个打蛋器能和面,我也不作面包,太费力气了,有了这个一边做面包,还能照顾孩子,嘿嘿

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做的真好,我就只是做过鸡蛋葡萄干吐司
玫妈

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我就是瞎鼓捣,行不行的都放,葡萄干的吐司好吃!以前买吐司的时候葡萄干和椰蓉是最爱呢,有空我也尝试一下

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还可以自己DIY,今晚上我又做了一个草莓酱吐司
玫妈

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草莓酱是买的还是自己做的啊

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这次用买的,味好美的草莓酱
我家面包机也可以自己做果酱
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面包新作扑面而来!
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