- 妈豆
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刚刚做好了风味小炒肉,呵呵!先把去皮五花肉切成小块,用酱油,胡椒粉。料酒腌几分钟。然后用热油炸熟,放上花生米咸菜也炸一下。
用葱姜蒜煸锅,倒入肉肉,美人椒,杭椒(因为我家老人和孩子都不吃辣的,所以我就用彩色柿子椒代替)炸好的花生。少许盐,鸡精翻炒均匀即可。
尝了一下口感不错,肥肉一点都不腻。各种食材的味道混合在一起,美味啊!配上米饭那叫一个好吃没商量!
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