mdxdong

掌勺的妈妈们，想做出一顿美餐，当然离不开主料喽，是什么？哈哈，是菜啦。巧妇难为无米之炊嘛！那就奔市场买菜去吧。市场上品种很多哦，鸡、鸭、鱼、肉、青菜很多啊！挑选菜、鱼、鸡、鸭、肉时，好头疼啊！哪些是新鲜的啊？怎么挑选啊？现在污染啦、农药啦、激素啦，听着都吓人，那么到底买什么样的菜才放心呢？妈妈们是不是自己也有一套经验啊？都来分享分享吧
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活动结束时间:3月10日
哇，我真的没有想到挑菜还有这么多学问！真是长见识了！学习啦，学习啦！

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已经汇总到17楼

妈网ID	挑选菜	经验
卡哇伊	西红柿	买西红柿应该挑形状比较圆润的，不要挑那种有棱有角的
小妮妮77		生吃 挑柿子头最好了 酸甜适中
Taoyan820731	黄瓜	不要买头上花苞下面有小疙瘩的 也尽量不要买头上花开的很好的 那些都是有激素和抹了药的 只要瓜身新鲜就行 有的黄瓜问起来还有异味儿更不能买
竹姿苑	丝瓜	要买那种特别直的丝瓜，都是摸了药的
Almav	长茄子	不能奇形怪状的，发黑发亮的比较好，摸起来不能发软，软的都是放久了干巴了的
Almav	桂圆	买的时候要拿在手里晃一下，晃的动的说明里面的果肉跟外面的壳分开的比较好，比较干，不压秤
Lizycen	虾	挑的时候如果是弯的就是煮之前是活的 如果是直的就是煮之前是死的 详情： http://www.jnmama.com/viewthread.php?tid=92758&page=1&fromuid=2949126#pid964389
超人月月	柚子	同等个头重的好吃，颜色要偏黄一点不要太黄 详情： http://www.jnmama.com/viewthread.php?tid=92758&page=1&fromuid=2949126#pid967227
超人月月	苦瓜	颜色发绿，个头匀称，上面的疙瘩均匀的分布，掂起来不会轻飘飘的就是好的
奇奇妈妈@jn	橙子	橙子也分公母，一般母的比较好吃哦，就是头部像开花的样子的那种
爱笑的夕夕@jn		喜欢买皮不粗不薄的 详情： http://www.jnmama.com/viewthread.php?tid=92758&page=2&fromuid=2949126#pid975977
猫咪宝贝@jn	芸豆	线芸豆，即特别长的那种，没有老的。一般的芸豆手上摸着肉头的就是嫩的
展翼	韭菜	要红根的，红根的好吃，一看就看出来了，根是红色的！不过冬天的韭菜还是少吃，春天的适合多吃
Cathyyan	白莲藕	表面光滑 一看就干净 不要挑两头的 详情： http://www.jnmama.com/viewthread.php?tid=92758&page=2&fromuid=2949126#pid970895
桐桐的圆妈妈	尖椒	看把，把弯的辣，直的不辣！

mdxdong

我先来啦，自己的活动当然积极啦，嘿嘿

我买的蔬菜名称：鲈鱼
我挑选蔬菜的经验：一堆的鲈鱼中，哪个是新鲜的啊？怎么选啊？别急，我来告诉大家，翻开鲈鱼的腮，看看哪个腮是鲜红的，鲜红的腮的鲈鱼当然就新鲜啦。如果发黑，就是时间很长了，当然不是很新鲜啦

卡哇依

我买的蔬菜名称：西红柿 我挑选蔬菜的经验：买西红柿应该挑形状比较圆润的，不要挑那种有棱有角的。

taoyan820731

我买的蔬菜名称：黄瓜 我挑选蔬菜的经验：不要买头上花苞下面有小疙瘩的 也尽量不要买头上花开的很好的 那些都是有激素和抹了药的 只要瓜身新鲜就行 有的黄瓜问起来还有异味儿更不能买

竹姿苑

我买的蔬菜名称：丝瓜 我挑选蔬菜的经验：妈妈告诉我的，不要买那种特别直的丝瓜，都是摸了药的，

lizycen

原帖由 竹姿苑 于 2010-3-3 22:21 发表
我买的蔬菜名称：丝瓜
我挑选蔬菜的经验：妈妈告诉我的，不要买那种特别直的丝瓜，都是摸了药的，

应该不会吧  我家自己种丝瓜  也有非常直的芽

lizycen

浮萍姐说的是买鱼我就说买虾吧 我买的蔬菜名称：虾 我挑选蔬菜的经验：大家都喜欢给宝宝吃虾 但是市面上卖的鲜虾基本上都是淡水或者近海养殖的 而真正深海虾大家都不屑一顾 真正的深海虾不大也就一指长短 而且在超市卖的都是熟虾 因为在北极附近打捞 远离大陆 一捞上来就煮熟然后冰冻 这样保存的时间长 这种虾以前叫元宝虾现在又叫北极甜虾 学名是磷虾 北极的鲸鱼、海狮什么的都是吃这个的 挑的时候如果是弯的就是煮之前是活的 如果是直的就是煮之前是死的

奇奇妈妈

我买的蔬菜名称：橙子 我挑选蔬菜的经验：橙子也分公母，一般母的比较好吃哦，就是头部像开花的样子的那种。

猫咪宝贝

我买的蔬菜名称：芸豆 我挑选蔬菜的经验：别的菜还真不会挑，就因为本人爱吃芸豆，所以特别会挑嫩的。我最爱吃那种线芸豆，即特别长的那种，没有老的。一般的芸豆手上摸着肉头的就是嫩的，这种感觉只可意会不可言传

展翼

我买的蔬菜名称：韭菜 我挑选蔬菜的经验：要红根的，红根的好吃，一看就看出来了，根是红色的！不过冬天的韭菜还是少吃，春天的适合多吃！

cathyyan

我买的蔬菜名称：白莲藕
我挑选蔬菜的经验：表面光滑的，一看就挺干净的，不是两头要挑中间的藕瓜，藕瓜两头有藕节密封的，这样不进水，里面没有淤泥。

小妮妮77

我买的蔬菜名称：西红柿
我挑选蔬菜的经验：如果生吃的话，挑柿子头最好，酸甜适中，很好吃

爱笑的夕夕

哈哈，上次拉呱说这个是不对的 其实没有公母，我家就是种橘子的，这个我知道

爱笑的夕夕

我买的蔬菜名称：橘子或者橙子 我挑选蔬菜的经验：我家是种橘子的，橙子也有，从小到大吃橘子所以当然会挑橘子了。 喜欢买皮不粗不薄的，这个是树中上的果，阳光足，甜脆。皮太粗的，皮厚，有的还有病，剥开了橘子水分很少。皮薄的是树底的果，阳光不足，个也小，发酸。

桐桐的圆妈妈

我买的蔬菜名称：尖椒 我挑选蔬菜的经验：看把，把弯的辣，直的不辣！

米乐米

我买的蔬菜名称：猕猴桃 我挑选蔬菜的经验：选中等大小的,不要选特别大的,容易是激素催的,选脐部不要鼓出去的,那种也是激素催的