/xin馨儿

不多说，直接上图，做了10斤，现在已经吃了一大半了，看来还得再来20斤啊~~

慕纱

/xin馨儿 发表于 2013-12-24 11:39
不多说，直接上图，做了10斤，现在已经吃了一大半了，看来还得再来20斤啊~~

...

吃货小编第一个来捧场，看着很不错，红红的辣椒很醒目呢~

/xin馨儿

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昂。。放了好多枸杞，据说不上火~~
亲还是自己做点吧，卫生，放心

/xin馨儿

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不是辣椒滴说，是枸杞，想着给两边的老人带点，所以没放辣椒~~

慕纱

/xin馨儿 发表于 2013-12-24 11:47
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不是辣椒滴说，是枸杞，想着给两边的老人带点，所以没放辣椒~~ ...

原来是枸杞呀~看来小编没有吃的东西还真是不少，吃货之路还有很长，慢慢都尝尝~

/xin馨儿

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加了枸杞格外一种味道，而且我改了配方，增加的糖的量，很适合老人孩子吃~~~

待bao

真心诱惑

/xin馨儿

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今天带到单位一些，瞬间被抢光~~

倩兮123

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材料从哪里买的呢

龙仔仔丫

赞一个    我也想做十斤    不知道要加怎么调料   要多少    宝妈交交我吧  

婧妞ma

是广式腊肠吗？

CC宝贝妈妈

亲，求食材，做法！

/xin馨儿

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网购滴调料和肠衣，肉是在家乐福买的，不过料包味道很冲，我又自己改了一下，看到论坛里好多妈妈都在普利门买的，我周末准备去看看

/xin馨儿

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谢谢亲，其实我也没称，就是按照平时自己的口味加的料，
分别加了：白糖，白酒（高度），生抽（好一点），姜粉，五香粉，胡椒粉（白），搅拌均匀后尝下味道就可以了，我是比平时包水饺的馅咸一点

/xin馨儿

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不算吧，只是在莱芜香肠的基础上加了白糖和白酒，生抽的量还是正常的，但是做好后口味很好，孩子吃都没有问题的！~~~

/xin馨儿

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味道也不错呢~~~

/xin馨儿

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亲，我用了5斤多颈背肉，4斤多五花肉，切成小块，放在大盆里，加入生抽1斤，白糖120G左右，白酒适量，姜粉、五香粉、胡椒粉（白）适量，盐（我加了50G），网购莱芜香肠调料半包，用手搅拌均匀，腌制20分钟左右，取洗净的肠衣，套在漏斗上，剩下的活就很好玩了，往里面填肉就好了，装的时候注意，尽量装的紧实一点，如果实在有泡的话，要用牙签扎破，装到差不多的长度后用线系上，就OK了，全部装完后，拿到有阳光通风的地方晾7-10天，但是记住要避免暴晒，一面晾干后，要注意翻面，食用时锅里烧水，加入一勺生抽，开锅后小火煮20分钟，关火凉凉切片就可以吃了~~~

爱在春天里6013

来了

/xin馨儿

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亲来的很及时，还热乎着呢~~