‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 29 | 浏览: 8445 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

妈豆
134390  
宝宝生日
 
帖子
12279 
1#
发表于 2016-3-1 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 和敬公主 于 2018-7-27 17:28 编辑
; v7 W* s  r" _7 X% V- d
1 ^/ Z+ w1 P2 ]% g. X8 {  y: D
. h8 Q  X  k$ Q+ @0 L2 }
8 s) [$ Y& D; i& v: B/ N. ]
前两天的摘草莓活动小盆友们是不是玩得很嗨
麻麻们是不是还在愁周末带娃去哪儿玩?
去挖野菜呗,你看天气这么好,不出门简直太浪费
/ v1 q, _) q: S( S8 m& p

QQ截图20160301115017.jpg


6 P$ R# T  n7 h0 O9 l
亲近自然,动手采摘,小盆友一定喜欢
野菜美味,采摘过程舒心,还有什么比春天更美好得呢~
# u1 n! _0 U" {1 F# _& I" A
赶紧出发吧!
8" />3 }3 N" t; W, e( r

0 U% t" w! Z$ ^. Y+ N1 j) R- u3 G
7 ]% j# B" S4 @
- A% h$ `! }0 j# h1 J4 n9 H

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

妈豆
134390  
宝宝生日
 
帖子
12279 
先来普及一下常见的野菜
1、马齿苋0 Z* M! l9 E: ^3 Q: N
又名马齿菜、马齿草、五方草、麻杂菜、玛扎菜、马杂菜、马扎菜,一般为红褐色,叶片肥厚,象倒卵形。它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。由于其中含酸类物质比较丰富,所以吃的时候会觉得稍有些酸味。

QQ截图20160301113634.jpg

% [7 j3 @. h/ _% w4 s
4 [: a  m. G3 W6 ^; O+ x- \! w
2、荠菜9 v. b* h  p6 H" D& G9 x9 v1 r% L
; I9 U) c3 _& D$ L& c
在田边地头,经常能看到星星点点的荠菜花儿。荠菜具有凉血止血、补虚健脾、清热利水等功效。春天采些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,焯过后可凉拌、鲜荠菜蘸酱、做汤、炒食,荠菜水饺、荠菜馄饨是春天餐桌上不可缺少的美味,另外还可以做成鲜美的荠菜粥。0 B: v+ k! w  d! p! U+ O4 ^) }

QQ截图20160301113718.jpg


$ N) Z0 ]/ `1 x$ L. N+ H
$ j5 l/ t4 [0 E8 b7 p
3、婆婆丁- N1 }/ N. n4 z
又名蒲公英,蒲公英其主要成分为蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆碱等。它的花粉含有维生素、亚油酸,枝叶中则含胆碱、氨基酸和微量元素。可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种肿瘤。
* N- E. M# k$ _0 k) R, y
蒲公英的主要功能是清热解毒,消肿利尿。它具有广谱抗菌的作用,还能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的目的。蒲公英焯过后生吃、炒食或做汤都可以,如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝,还能和绿茶、甘草、蜂蜜等一起调成清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。
* U5 S  ]7 m& t+ Z0 W/ E2 k
6 T/ ^& l4 ^3 R# k- T
4、苦菜
苦菜又名苦苣菜,茎呈黄白色。叶片为圆状披针形,表面绿色,背面灰绿色。花鲜黄色。苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等微量元素,苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液,对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病有抑制作用。苦菜比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。

QQ截图20160301113845.jpg

' t, r: g4 X) i  k
苦菜嫩叶可采食,生吃略带苦味,用开水烫一下,可减少苦味。苦菜可炒肉、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可鲜或沸水烫后蘸面酱食用。或做麻酱拌苦菜、苦菜粥、苦菜水饺、苦菜包子等。6 \! `4 l* Z5 a

7 _( }7 ]" ]6 S) D. {
5、紫蒿(紫根)

" {+ C4 Z3 g) T/ B, n( K0 O+ }

5 C% e& S- p/ n/ x& n6 M" l又名过道菜、神菜、灯笼菜等,与麦子同生,冬季和初春最嫩,到麦子拔节后便成熟长成灯笼形开白花。紫蒿可以蒸食、炒食、凉拌、做汤、拌馅,风味颇佳。紫蒿具有排毒养颜、壮阳滋阴补气等功效,真可谓是神菜。

- C, J/ o7 h& v/ }4 z  F
! ^& A1 c: f+ y' p  G, T6 [
6、面条菜
又名面条棵、麦瓶草、净瓶、米瓦罐、香炉草、梅花瓶。面条菜是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草的幼苗的俗称,是
0 f4 n* l: o# N+ _1 E山东常见的一种野菜。2 U6 ]$ Y4 _  D2 K* z3 f9 t0 {
面条菜是和紫蒿一样的野菜,多生长在田埂地头和麦田里,叶片细长,形似面条而得名。面条菜多以蒸食为主,也可以炒食、凉拌、做汤、拌馅,风味颇佳。嫩茎叶入药具有润肺止咳、凉血止血功效,可治虚劳咳嗽、鼻衄、吐血等症。
' ^7 W3 i- F9 k5 Q0 m# O3 F: k

QQ截图20160301114114.jpg

2 N1 x! ^9 l" J

( [7 k2 I  [& K# e: e/ e
7、齐齐菜
$ d5 O/ f1 X4 A1 m. E
是烟台的方言叫法,《本草纲目》称为“小蓟”,它具有凉血止血、祛瘀消肿等功效。用于衄血,吐血,尿血,便血,崩漏下血,外伤出血,痈肿疮毒。齐齐菜的吃法与普通野菜相似,可以蒸食、炒食、凉拌、做汤、拌馅,风味颇佳。

QQ截图20160301114304.jpg


% Y& v+ g5 H. w% n. l" j( `. F

8 i! e0 Y6 N# w# V0 x+ ^
8、车前草
9 E# I1 Q+ w3 X! F7 y
车前草又名车轮菜,为车前科多年生草本。车前草生长在山野、路旁、花圃、河边等地。根茎短缩肥厚,密生须状根。叶全部根生,叶片平滑,广卵形,边缘波状,间有不明显钝齿,主脉五条,向叶背凸起,成肋状伸入叶柄,叶片常与叶柄等长。春夏秋株身中央抽生穗状花序,花小,花冠不显著。结椭圆形蒴果,顶端宿存花柱,熟时盖裂,撒出种子。车前草不仅可药用,还可食用,深受人们喜爱。

QQ截图20160301114405.jpg

& v) Y6 ^0 N  o: ]( s
3 w5 Z; e/ H3 z2 u) p! B$ l  ?, S
9、野韭菜
9 o7 w+ m/ ^2 v8 Q+ r5 s
为百合科植物野韭菜的嫩叶,又名山韭。野韭菜为须根系,伞形花序顶生,近球形。花白色,果实为蒴果,倒卵形。种子黑色。野韭菜多在山林、坡地生长。喜温暖、潮湿和稍阴环境。4 ?5 a2 v( Q- b

QQ截图20160301114449.jpg


5 X) `" F: b4 G5 K& X

: P* x4 X1 `$ J% J
4 c; {" O0 r+ v
, @& \6 ~; L$ W% ]9 [
10、白蒿
白蒿味苦、微甘、性凉。具有清热利湿、凉血止血等功效。白蒿的绿色部分含一种倍半萜烯类白蒿宁,地上部分又含白蒿素、洋艾内酯和洋艾素。

QQ截图20160301114546.jpg


  `) a8 i5 T6 s, u7 P

! L# d8 o7 g6 U% m* P7 L
嫩茎叶可供食用。清明节之际,正是白蒿风华正茂之时,采集白蒿药用或是解馋都是美事。白蒿的吃法有多种,或是吃包子、团子做馅,或是掺进玉米面蒸窝头,或是清拌豆腐,或是蒸熟了吃等等,都挺好吃。白蒿对肿热咳嗽、咽喉肿痛、湿热黄疸、热痢、淋病、风湿痹痛、吐血、咯血、外伤出血、疥瘌恶疮等症具有很好的疗效。
/ v* x, U( F* A& j) j2 j
  O( w' a3 V. v% z

! f" o1 Y+ k/ I( ^( L

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

妈豆
134390  
宝宝生日
 
帖子
12279 
本帖最后由 和敬公主 于 2016-3-1 12:09 编辑 / {8 g, \6 L8 M+ k) S& n( @
8 w, r6 Z( v& j8 J- m. j) [
济南挖野菜好去处
济南周边挖野菜的地方有很多,去的话也很方便,坐公交车就能到。1、港沟途经公交车312路, 323路, 325路, 326路
3 S% O6 a  R' s" x2、邢村途经公交车:136路, 158路, 303路, 303路万粮峪线, 303路支线, 305路, 306路, 311路4 F: _2 j6 A- t
3、潘庄途经公交车:115路, 116路, 136路
5 Y: R9 L* V& M( j' z8 z7 u$ I4、华山风景区途经公交车:71路、328路
- I& a# ~- v7 Z+ S- x( k# d* z5、园博园途经公交车:301路、302路
' ]! p% b2 B# ~+ D6、卧虎山水库途经公交车:65路、67路、88路  |4 s5 X; I, j$ `/ Z, Z5 A% l
7、济南植物园途经公交车:章丘10路2 \% L, E7 X2 ~8 t, i( N
8、董家途经公交车:137路、322路
8 Y( T" R3 C8 r& U( `% a8 j9、济南动物园途经公交车:35路、4路、50路、68路
8 s. N/ O; d" B- u1 J0 @  P10、山财大圣井校区途经公交车:301路
( A6 H& ]. ?& I4 B0 e, {4 p

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

妈豆
134390  
宝宝生日
 
帖子
12279 
本帖最后由 和敬公主 于 2016-3-1 12:11 编辑 % b4 s9 O+ a" p$ K! N

: w% Q0 |2 A# S. }, Q$ g9 Z9 O
野菜食用注意事项
野菜虽好,但也需要注意以下几点:
. R$ b& Q3 u  k/ F

# s. S$ m  i/ E  y/ Q1、挖野菜要到山间野外,选择没有被污染的地方。
2、挖野菜最好不要到农田里挖,以免挖到有农药的野菜。对于不熟悉或者不认识的野菜最好不要采,以免采到带有毒性的野菜。
3、野菜食用前必须用开水烫过,再用清水漂洗几次并浸泡。
4、有肠胃疾病或血液黏稠度较高的病人不宜多吃。

* g$ q5 U1 S+ w  j# L
3 Y" T& A: ^& S8 i$ T) i% a. k7 C
7 k. C5 h/ r% D& i1 t6 V

( K% H! e% P, B1 }, {  w7 b
8 W( ^" ?8 ~. S4 c% Z

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

妈豆
134390  
宝宝生日
 
帖子
12279 
本帖最后由 和敬公主 于 2016-3-1 12:14 编辑
6 a, v0 n$ p) i2 u0 U9 W+ @6 h/ x. D7 w9 Q: I' E$ t
野菜食用小妙招
野菜毕竟不同于普通的蔬菜,要想做得好吃需要有些注意的地方,有的适合凉拌,有的适合煎炒,有的适合炸着吃~1、需要浸泡的野菜 山药菜、山蒜、灰菜等一些野菜有微毒,不经浸泡,食后周身不适。这类野菜在煮食前,务必要在清水里浸泡两小时以上进行解毒处理。
, J( Y& Q/ u* P3 ]  D# ~( N) W9 b
2、树上的野菜不宜炒吃 树上的野菜品种不多,如柳树嫩芽、枸杞芽、杨树虫、榆树钱等,这类野菜宜蒸吃或下水焯一下再凉拌食用。若是炒着吃,即粘又涩,难以下咽。
" j0 B9 D% I' Q) f. t' O  o: r
3、像马齿苋这样的野菜用打入鸡蛋的淀粉裹了,炸成椒盐马齿苋,风味更佳。
; g$ _/ w; @3 I5 J: w

QQ截图20160301114841.jpg


. W/ b0 \9 F4 b* y8 K喏,这样的野菜是不是看起来很诱人呢~欢迎亲们来分享野菜的各种吃法哦,说说你都爱吃什么野菜~~妈豆奖励么么哒
5 E  ~1 M- J5 K4 Q; Y" y7 W' Q6 ?: {  z) H; O6 e

卡布的麻麻

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈豆
14498  
宝宝生日
2012-11-06 
帖子
1724 
和敬MM约不约。。你来挖。我来吃~~

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

妈豆
37410  
宝宝生日
null 
帖子
8433 

乐游女神

好及时的帖子!

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

妈豆
134390  
宝宝生日
 
帖子
12279 
奇怪的瘦子 发表于 2016-3-1 13:14
  T  P1 I* {: G+ p; c" V和敬MM约不约。。你来挖。我来吃~~

/ r: G- p( i# M4 S约,前提是你把我带去~

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

妈豆
134390  
宝宝生日
 
帖子
12279 
lujiabb 发表于 2016-3-1 13:16/ C8 [% s' e* _6 ~7 `8 U
好及时的帖子!
8 _7 O  E9 E+ _: K
天气这么好,不挖野菜可惜了,不过亲是不是要等到明年才能去了……

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

妈豆
37410  
宝宝生日
null 
帖子
8433 

乐游女神

回复 和敬公主 的帖子" p4 u; X0 G: w% Z
/ S9 x1 S7 o( d2 ]1 `. s
争取今年去一次。
爱子妈

贵宾

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

妈豆
39545  
宝宝生日
2009-09-07 
帖子
6436 
俺准备了三角头的小铲子!还备了多多的塑料袋!这周天去看看喽!!!
爱子妈

贵宾

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

妈豆
39545  
宝宝生日
2009-09-07 
帖子
6436 
回复 和敬公主 的帖子0 X- _! K; }$ {/ c. ^7 {/ k5 U* K' H( b0 B
. ]% O, K1 T! r4 l, M
话说这周野菜出来了没啊

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

妈豆
145  
宝宝生日
 
帖子
17 
来我们大西营吧,不过最好绿色出行,哈哈。我们这边空气都不好了
来自[妈妈网Android版]

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈豆
6380  
宝宝生日
2006-06-30 
帖子
731 
这贴子实用,春暖花开的季节,拿着小铲,挎着小篮,在蓝天白云下挖新鲜的野菜,想想就快乐。

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

妈豆
134390  
宝宝生日
 
帖子
12279 
米菲@jn 发表于 2016-3-2 08:52
( s4 J( r* I( H& O4 k/ ]俺准备了三角头的小铲子!还备了多多的塑料袋!这周天去看看喽!!! ...

4 U  C8 n+ U2 E# k1 j5 U0 q期待亲来晒晒哈

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

妈豆
134390  
宝宝生日
 
帖子
12279 
时光的印记 发表于 2016-3-3 09:18# p8 P9 G+ n$ t9 m* P& S
这贴子实用,春暖花开的季节,拿着小铲,挎着小篮,在蓝天白云下挖新鲜的野菜,想想就快乐。 ...

8 [/ A* U( s! C* z; Z9 u! s想想真的很美啊 蓝天白云 连空气都很清新

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

妈豆
134390  
宝宝生日
 
帖子
12279 
叶麻麻612 发表于 2016-3-3 08:108 I7 p, n( F& |8 \; g/ [
来我们大西营吧,不过最好绿色出行,哈哈。我们这边空气都不好了
, t1 h  R3 H3 d1 t) R# W* S
恩恩,一定要倡导绿色出行哒

Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈豆
3990  
宝宝生日
2011-02-02 
帖子
448 
嘿嘿,再组织一个挖野草的活动呗,绝对支持

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

妈豆
134390  
宝宝生日
 
帖子
12279 
小小赵的老妈 发表于 2016-3-3 10:14, ~$ c& @8 i' Y3 ^5 i  L
嘿嘿,再组织一个挖野草的活动呗,绝对支持
' v, U- _* d4 a5 O' S
哈哈给小燕子说说
‹ 上一主题|下一主题
春暖花开啦,你带着娃,娃挎着篮,小编我提供路线,咱们去挖野菜 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013573公安机关备案号:44010602000092Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部