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清蒸西兰花（适合2岁以上的宝宝）
材料：西兰花100克、牛奶60毫升、盐1 克。
做法：
1.西兰花洗净后，切成小块，用沸水焯一下，放入蒸盘中，中火清蒸至柔软，起盘。
2.牛奶用微波炉加热，在牛奶中加入一点点盐，搅匀后倒在蒸好的西兰花上即可。
营养小提示：此菜含有丰富的维生素A，能够增加宝宝的耐寒能力，并对血管具有一定的保护作用。
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鲜蘑蒸蛋（适合1岁以上的宝宝）
材料：鲜蘑50克、鸡蛋2个、盐1克。
做法：
1.鲜蘑洗净，切成小碎末。
2.鸡蛋打散，加入适量水或鲜汤，然后再加入鲜蘑末和盐，搅拌均匀后上锅蒸熟即可。
营养小提示：菌菇类食品，不仅味道鲜美，而且所含蛋白质也比一般蔬菜要高，人体必需的氨基酸比例合适，还有多种微量元素。这些物质有助于增强宝宝的抵抗力，而且，蛋白质还有让身体暖和的作用。
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虾仁蛋饺（适合1岁以上的宝宝）
材料：新鲜的虾仁100克、鸡蛋2个、菠菜50 克、盐1克。
做法：
1.新鲜的虾仁洗净后，加入盐、姜、葱、料酒等作料,放入蒸锅内蒸15分钟后待用。
2.菠菜择洗干净后，去蒂，切成小段。
3.鸡蛋打开盛在小碗中调匀，将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下取出待用。
4.锅中倒入适量水，水开后，加入菠菜和蛋饺，稍加煮沸即可。
营养小提示：虾仁和鸡蛋都含有优质蛋白质，虾仁同时还含有大量的矿物质，容易消化吸收。
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鱼泥豆腐羹（适合1岁以上的宝宝）
材料：剔除骨刺的鲅鱼肉100克、鸡蛋2个、菠菜50克、盐1克、葱花适量。
做法：
1.将鱼肉洗净后，捣烂成鱼泥。
2.将嫩豆腐冲洗后切成小块。
3.锅中倒入适量水，水烧开后加入盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，最后再加入葱花，滴一两滴香油即可。
营养小提示：鱼肉和豆腐同样都是高蛋白食品，有助于增强儿童的抵抗力
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发表于 2009-9-3 01:45
