【1楼+3楼】小小手掌玩转乐哄哄烘焙馆，揉面，发酵，烤制一个都不能少。 - 旅游休闲 - 济南妈妈网

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小燕子

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1^#

发表于 2011-1-16 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

秒杀活动归来！迫不及待把下午diypizza烘焙的活动热腾腾的呈上，我们幸运的8组家庭都在期待着今天的活动吧~~自己动手做出美味的pizza~快来和大家分享一下。看帖子的时候别忘了自家都有作业要交呦！
+ K$ O1 \) c$ z7 _9 c
活动原帖：【注意！名单出炉】爱心pizza出自妈妈手，甜蜜绝不是“负担”，手工pizzahttp://www.jnmama.com/thread-238695-1-1.html

【美味pizza大合照】手中可都是热腾腾的pizza啊~~

. [# L. V: x: k+ D& I+ i: r' K

大合影.jpg

2 T+ s% J& F( F! X/ k( U0 L$ ?. j
点名，答到，亮相。
Bobby加油 shppan kushuang leerma 花花网事童童妈咪08 可儿妈叶子萌萌+小燕子+小老师（临时组合）7 X$ A4 k, k% M. O- S# S: \

亮相.jpg

h3 L$ J* b+ d( f
1 \* O8 d5 f6 f9 G
汇报帖呢，小燕子准备用pizza制作过程的形式呈现给大家。我们没有秒杀到名额的亲们也能学习一下。& |2 ]) Y9 R! i2 J$ ~$ K4 D, _
第一步：原材料，工具等。

第一步.jpg

4 I. A/ R6 ^! G; O7 k2 r; g
  o* H8 Z) U0 j" M' E3 n8 E; D. X
第二步：搅拌。, g" O! O  w* p; |# M: ?
  面，水，油 + d$ N$ `! y% B  h9 Z
老师指导：+ l# x. G- Y) U

第二步示范.jpg

会员操作：& k, h/ {2 o& e# i

DSCF8039_副本.jpg

/ r* K9 {7 q; u1 Z$ H" e
第三步：和面。2 F y0 L8 Y- i4 s% Y7 U! ]2 h: U2 ^
这可是很重要的一步啊~是整张pizza的地基啊。面要揉到表面光滑，而拉开后不能出现小洞。1 O# c) B' J& I+ a/ H/ R
老师指导：

DSCF8031_副本.jpg

- G4 r6 W* h5 `3 H5 S8 Y
会员操作：& W$ s7 u3 X8 K* Y* h% \+ `

和面.jpg

( s2 C5 p6 c3 t
第四步：
发酵。/ Q3 a0 I2 P5 E4 l
把揉好的面团成圆团，报上保鲜膜发酵。直到面团上出现小泡。
我们小会员的独特发酵法，全体蹲在暖风机前发酵面团~~呵呵~~

9 @% }2 H! ?/ O8 f. o- G0 e

发酵.jpg

第五步：. ?' M1 G) G: R
擀面。4 h, e5 B2 l. C7 |* o" e$ u4 X
面要擀圆，6寸pizza要擀至17.5cm。一定要大于铁盘，因为面会回缩。' r; d! d: e8 Z/ q+ q
老师指导：

擀面.jpg

会员操作：

DSCF8077_副本.jpg

[ 本帖最后由小燕子！于 2011-1-17 09:08 编辑 ]

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小燕子

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2^#

发表于 2011-1-16 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第六步：装盘，按圆，扎洞。
把擀好的面饼装入刷好油的铁盘中，用铁圈在面饼上按上一个圆圆，用扎孔器在面饼上扎上小洞。
老师示范：

DSCF8066_副本.jpg

DSCF8067_副本.jpg

) D; r* h! f& h, X& U# t
会员操作：

盘子.jpg

+ ], t C6 r3 ~7 W. @1 L+ }9 T

第七步：放入烤箱中第二次发酵 30分钟。
=============================================================休息喽~, A) k9 e3 r9 l4 G
哈哈~~课间休息~~做游戏~% Q, `7 i, t+ i- O
大家分为两队，pizza队PK 大黄蜂队大小脚踩踩走+爱心抱抱团。
我们小朋友的教踩在家长的脚上，然后一起往前走。家长用各种形式保证小朋友一圈跑。" Y G* o* M& P7 w0 Z$ K) ~' e) a& h

游戏.jpg

5 o3 h! r' T! o
  比赛结果，pizza队获胜，4个家庭得到元宵节活动优先报名权。4 v4 q  S* ~; f% v) U
第三个游戏* R( W2 M$ R3 s$ V1 e* G  U& x5 o
  小朋友和小燕子完成一团，花猫抓老鼠，捉迷藏，剪刀石头布。

捉迷藏.jpg

=============================================================开始喽~
第七步：涂酱，放料。
涂酱和放料不要超出之前的那个圈圈，放好后把边缘涂上油，如果想颜色更诱人一些，可以多涂一点油。9 W# W8 _& g! _2 k
老师示范：4 z4 ^0 J0 d- ?; Y. n. A M

DSCF8095_副本.jpg

DSCF8097_副本.jpg

8 f* u S4 p: K5 R# d/ z3 v
会员操作：

1 n$ I+ D3 I; H: N7 {1 f/ i. r, d
可儿爸~提供照片~~是不是很有感觉呢~~~

[ 本帖最后由小燕子！于 2011-1-17 09:07 编辑 ]

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佳佳

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3^#

发表于 2011-1-16 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等着看.
% f( T, P2 k# V7 z. a5 n" |. r
[ 本帖最后由林佳好于 2011-1-16 20:52 编辑 ]

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小燕子

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4^#

发表于 2011-1-16 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第九步：1 ?1 j; z5 D; e5 R' H! [
放入烤箱，烤制15分钟，呈金黄色。

烘焙中.jpg

( R7 O' U. x; a0 }
8 N9 Z; {) p, U) p1 x9 G L
哈哈~~看看我们的小朋友都已经迫不及待了~~

DSCF8110_副本.jpg

4 C' ]& l& y L2 F& Z5 [( V6 Z

这个时候我们都已经闻到pizza的香味了~~真是美食诱惑啊~~饿死了~~- ?4 ~. [5 w) Y

DSCF8112_副本.jpg

. X7 y9 z% c; K
看看我们的可儿爸~~都已经要钻进去了呢~~~

是不是在找自己家的那个PIZZA啊~~7 b# K$ T p. a$ h9 g3 |* m

DSCF8115_副本.jpg

. Z) T& R+ O2 x" l
  [6 ~4 w+ L" S, V# `# t! D
   铛铛铛铛~~~PIZZA  出炉了~~~看看我们自己烤制的PIZZA~~一点也逊色于必胜客的~~那味道啊~~唉~~无法用言语来形容了~~~~% j( \7 |, {1 ]" M6 g0 |$ {6 {4 Y

出炉了~.jpg

6 d/ ?- w% c3 m F, w9 z

=============================================================THE  END# K4 t5 A! v2 d. @+ ]
  结束说两句：
   这是一次很快乐的活动，不仅仅是因为诱人的pizza，只要是我们自己动手来做的就肯定是最美味的。谢谢8组家庭，谢谢乐呵呵烘焙馆的支持。/ M  d1 T( a9 U; J0 k0 ^
# M/ W- j. V- u, f7 Z0 \

[ 本帖最后由小燕子！于 2011-1-17 09:05 编辑 ]

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两个孩子过家家

乔乔妈妈

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5^#

发表于 2011-1-16 23:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇哦，真棒啊~~

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布布妈团长编号：mw10016

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6^#

发表于 2011-1-17 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错呀~~

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7^#

发表于 2011-1-17 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本来俺也拍了几张照片，也想传上来让更多的亲们看看的，可是弄了几次都不成功，只好作罢。小燕子拍的就很详细了
7 V" i, @3 G+ X9 B
[ 本帖最后由 kushuang 于 2011-1-17 09:02 编辑 ]

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妈豆: 2711
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帖子: 429

8^#

发表于 2011-1-17 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近网络有点问题，发新帖时发重了
C! Y# T. h. p8 @, H
[ 本帖最后由 kushuang 于 2011-1-17 10:10 编辑 ]

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宝贝妈团长编号A00228

Rank: 18

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宝宝生日: 2017-02-04
帖子: 1849

9^#

发表于 2011-1-17 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好，以后俺孩儿长大了，有机会的话，俺也参加，呵呵。

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云之泥

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帖子: 525

10^#

发表于 2011-1-17 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真羡慕啊，害俺关注了好几天，也不知道怎么通知报名的，俺报了名就是看不见结果了，5555

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小燕子

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11^#

发表于 2011-1-17 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 kushuang 于 2011-1-17 08:58 发表 0 {3 |5 G" k$ `
最近网络有点问题，发新帖时发重了

& I: `: z: h5 ? a w

呵呵~~亲再发一次吧~~刚才重复了太多次了~~

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小燕子

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妈豆: 107669
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帖子: 4324

12^#

发表于 2011-1-17 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 扬妈冯冯 于 2011-1-17 10:24 发表
" o" c3 s3 W* W真羡慕啊，害俺关注了好几天，也不知道怎么通知报名的，俺报了名就是看不见结果了，5555

呵呵~~亲以后看到活动要快递报名啊~~~ 帖子有如何报名的方法~~

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Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 33921
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帖子: 14151

13^#

发表于 2011-1-17 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是诱人呀。

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Rank: 16

妈豆: 5558
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帖子: 766

14^#

发表于 2011-1-17 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃的披萨

当晚回到家，公主就迫不及待的吃披萨。我和姥姥姥爷合吃一块，剩下的基本是公主一人消灭掉了。哈哈。4 c& K h7 \+ t" @( l# }) o- ?& \ 公主还说：披萨真好吃，我做的披萨特别好吃！

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团长编号MW10013哲妈

Rank: 20

妈豆: 21526
宝宝生日: 2006-08-03
帖子: 9063

本地淘宝

15^#

发表于 2011-1-17 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

孩子病了，没去了

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酸溜贝

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帖子: 2782

16^#

发表于 2011-1-17 19:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好活动啊！以后可以在西边举办一些类似的活动吗？

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妈豆: 203
宝宝生日: 2006-07-17
帖子: 36

17^#

发表于 2011-1-17 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天总算有时间上来，突然发现已经回贴无数了，这次活动孩子真得非常开心，一天没休息，晚上回来还兴奋的不得了，唯一有点失望的是相机出现问题，照片丢失了，下次如果还有机会，一定装备齐全了再上阵，希望再次有这种类似的活动，孩子跟家长一起学习了……

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Rank: 15

妈豆: 3214
宝宝生日: 2006-01-09
帖子: 312

18^#

发表于 2011-1-17 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一上车童童就开吃了，说自己做的披萨比买的（必胜客）好吃！！呵呵。

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Rank: 14

妈豆: 2720
宝宝生日: 2007-10-17
帖子: 486

19^#

发表于 2011-1-18 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小轩在车上就吃光了，很开心! 还告诉妈妈把家里布置的也象乐呵呵烘焙坊那样！

[localimg=667,1000]3[/localimg][localimg=667,1000]4[/localimg][localimg=667,1000]5[/localimg]

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