- 妈豆
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秒杀活动归来!迫不及待把下午diypizza烘焙的活动热腾腾的呈上,我们幸运的8组家庭都在期待着今天的活动吧~~自己动手做出美味的pizza~快来和大家分享一下。看帖子的时候别忘了自家都有作业要交呦! 5 P; B. a6 P$ k% l% j
{- |# Q* R$ y% R# Z, \活动原帖:【注意!名单出炉】爱心pizza出自妈妈手,甜蜜绝不是“负担”,手工pizzahttp://www.jnmama.com/thread-238695-1-1.html
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* c9 c, _ Z# a* X 【美味pizza大合照】 手中可都是热腾腾的pizza啊~~
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% h2 \' b7 X/ h$ O* T: v点名,答到,亮相。
* R" F& I- A. [ Bobby加油 shppan kushuang leerma 花花网事 童童妈咪08 可儿妈 叶子萌萌+小燕子+小老师(临时组合); Z/ N$ m5 W: q6 L) ~1 c+ K. c
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汇报帖呢,小燕子准备用pizza制作过程的形式呈现给大家。我们没有秒杀到名额的亲们也能学习一下。
, k% N, H% r: V8 w0 u 第一步: 原材料,工具等。1 @9 T) O* b& f5 @2 t; k
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! ^# r( F1 U- |& D" U( D* ]5 J) a 第二步:搅拌。7 n K( e2 x/ a. G0 E
面,水,油 , F% c" L9 V( U% f8 T( f" Q( q) t
老师指导:
+ V! V% J$ M$ c+ B5 W) D
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u( h" t* |' Q: f 会员操作:" [$ ?4 \8 K$ y a/ U$ H
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( l( l. {1 k& Q: ]- k* c; D
第三步: 和面。
0 B4 B8 j+ b# p5 j, {7 J 这可是很重要的一步啊~是整张pizza的地基啊。面要揉到表面光滑,而拉开后不能出现小洞。3 O5 w' {; ~! s4 z( R
老师指导:
& Q% C- o, a* h' ?& Q( O
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& O: r' X4 d) \
会员操作:
2 G8 B3 `3 e2 w+ ~) T
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& v7 D" o/ x8 G1 x第四步:6 o2 {/ m# A# K" S3 }) W q
发酵。
# H2 k# t& \! u 把揉好的面团成圆团,报上保鲜膜发酵。直到面团上出现小泡。
. [, B5 E7 Q, D. [% L$ z 我们小会员的独特发酵法,全体蹲在暖风机前发酵面团~~呵呵~~ 5 b1 V8 _# n3 L& |
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, M j+ o/ K% \2 F% u- J/ q# [* ]
. r7 O$ Z3 ]9 J l. Y& }第五步:
. I0 J1 J9 p0 Z6 ]! ?7 m7 o 擀面。9 _2 u5 b' y r
面要擀圆,6寸pizza要擀至17.5cm。一定要大于铁盘,因为面会回缩。; M0 } q' ]% t0 Y0 Y
老师指导:
( V+ D6 H" n; N5 E6 \
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会员操作:
" |! p2 e& C" ?: O s6 W2 k5 s1 G+ w
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! m, }/ Y2 X _1 M' R7 C
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8 r' r2 y0 y; q6 h% |6 a$ @ }[ 本帖最后由 小燕子! 于 2011-1-17 09:08 编辑 ]
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