- 妈豆
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秒杀活动归来!迫不及待把下午diypizza烘焙的活动热腾腾的呈上,我们幸运的8组家庭都在期待着今天的活动吧~~自己动手做出美味的pizza~快来和大家分享一下。看帖子的时候别忘了自家都有作业要交呦!
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活动原帖:【注意!名单出炉】爱心pizza出自妈妈手,甜蜜绝不是“负担”,手工pizzahttp://www.jnmama.com/thread-238695-1-1.html7 L" w& {5 O Y
/ q [% b* d% z9 U1 f% E 【美味pizza大合照】 手中可都是热腾腾的pizza啊~~
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- G/ m. O+ R9 _2 S: ?点名,答到,亮相。3 N+ X: w3 S% j) M
Bobby加油 shppan kushuang leerma 花花网事 童童妈咪08 可儿妈 叶子萌萌+小燕子+小老师(临时组合)& S& Q/ ^8 _. t# z
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汇报帖呢,小燕子准备用pizza制作过程的形式呈现给大家。我们没有秒杀到名额的亲们也能学习一下。
" Q3 ]* M& g: o$ Z: n2 t8 A 第一步: 原材料,工具等。7 R& v- F% A7 h$ G0 s. E% I" v
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9 F# i- J$ F" L9 ]7 J; E$ h2 j8 I 第二步:搅拌。# i6 p# N" b/ r% h. u0 M$ A
面,水,油
8 W4 T$ n3 ~# ?+ @$ c6 o2 [0 g 老师指导:
7 X% J; Y5 Q, o: Z/ Y8 J
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* Z/ H+ A9 b* a7 U
会员操作:
& C' I8 m1 O" \$ G, z# q
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第三步: 和面。! q; I" ~9 i b# }- X
这可是很重要的一步啊~是整张pizza的地基啊。面要揉到表面光滑,而拉开后不能出现小洞。3 J& m" [" f+ w7 _/ F% [
老师指导:
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" U. g3 L8 Q) ?# R: Q( k6 F- A8 x 会员操作:. z5 V! E( _- o. @ c1 E
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第四步:0 m0 e' D4 Z' _# W
发酵。
8 n2 R- r8 \0 f" \* E 把揉好的面团成圆团,报上保鲜膜发酵。直到面团上出现小泡。
7 ~8 l5 p7 \% w |. s 我们小会员的独特发酵法,全体蹲在暖风机前发酵面团~~呵呵~~
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% K0 K) M; [) c9 v+ \
% V) x5 B, K1 a8 f第五步:
$ i: _, @0 h- B2 R: p+ D 擀面。
9 z; k8 _0 U/ R/ G' a1 `4 f 面要擀圆,6寸pizza要擀至17.5cm。一定要大于铁盘,因为面会回缩。8 \4 ~, v' T0 m4 i3 {
老师指导:
0 F3 Y6 ]4 O, N+ R. \7 a& S
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会员操作:* u3 @6 h9 d, N( }1 {' ^
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: B1 _- ^) D! L* M+ x7 a3 U
: B* S. w* T& ^$ A; p[ 本帖最后由 小燕子! 于 2011-1-17 09:08 编辑 ]
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