- 妈豆
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秒杀活动归来!迫不及待把下午diypizza烘焙的活动热腾腾的呈上,我们幸运的8组家庭都在期待着今天的活动吧~~自己动手做出美味的pizza~快来和大家分享一下。看帖子的时候别忘了自家都有作业要交呦! $ |% L- M: q% y* t9 |1 s
3 ~0 T9 C7 ]- Y! [8 y活动原帖:【注意!名单出炉】爱心pizza出自妈妈手,甜蜜绝不是“负担”,手工pizzahttp://www.jnmama.com/thread-238695-1-1.html
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4 k6 U1 m* ^+ _8 w; m 【美味pizza大合照】 手中可都是热腾腾的pizza啊~~ ' z! ?; Y% S# {( Z, b$ U7 I
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, O6 W1 z7 x- `- A Z4 G# O. D点名,答到,亮相。. c2 V* D$ d, F( ^( e; R
Bobby加油 shppan kushuang leerma 花花网事 童童妈咪08 可儿妈 叶子萌萌+小燕子+小老师(临时组合)1 _8 O# R. L3 H. U# O8 X( Z
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汇报帖呢,小燕子准备用pizza制作过程的形式呈现给大家。我们没有秒杀到名额的亲们也能学习一下。
$ ]9 w: a+ W+ ^9 D, o 第一步: 原材料,工具等。& B( V' O4 i$ y, ^$ n9 U$ X( ?
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: s1 t$ P0 ~/ }( I$ h+ o% R
2 o3 ]9 n$ l0 [ z3 T 第二步:搅拌。3 A# f2 ]1 h; I8 `* s
面,水,油
1 o; w9 A' w/ P$ C- R" z 老师指导:
4 Y2 u# L7 c% {/ I8 Q3 V
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" i* n8 `/ H. T 会员操作:% T! I$ J' }' z5 W* L& G7 k( w! V. Y
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, F" w, M5 D9 l- d; s' U- L
第三步: 和面。" \' V' M$ S) O# g6 w w3 W
这可是很重要的一步啊~是整张pizza的地基啊。面要揉到表面光滑,而拉开后不能出现小洞。
# ~+ e, ^/ m. u$ }- c8 x 老师指导:% x- |/ p6 `' _5 E
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会员操作:
) q6 x2 [- n; ~& P5 w! g& ~7 l% ]
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: M# s! e, J/ [" |/ Z+ F( j0 O/ m
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第四步:- q2 a+ O8 a- }& q- F
发酵。 H( h4 o6 s% M6 a' y: r: Q
把揉好的面团成圆团,报上保鲜膜发酵。直到面团上出现小泡。9 P0 \$ _) J& x2 s: Q! O; {
我们小会员的独特发酵法,全体蹲在暖风机前发酵面团~~呵呵~~
$ e# a9 W% J" m9 O' S( L
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" P. N- S+ |! w: a, j: i9 A* w$ R& t0 F3 o
第五步:
$ j9 s/ }" M- P0 V 擀面。4 @( s" F9 j9 q& B9 D
面要擀圆,6寸pizza要擀至17.5cm。一定要大于铁盘,因为面会回缩。
# T+ ?' j6 ]! E$ C: s 老师指导:
( K! ]0 _% C4 d3 y2 L
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( s1 C' A0 x" n" l% @ 会员操作:
9 j) _* j7 ~, J" @
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2 G( g: Q$ x8 p4 y" Z5 W
* R: A$ z/ P! @2 i& T7 t; W4 i; Y
" e# D. M( b$ q- U[ 本帖最后由 小燕子! 于 2011-1-17 09:08 编辑 ]
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