吃在三亚特色海鲜攻略 - 旅游休闲

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初生婴儿

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为了方便让喜欢旅游的朋友到三亚游玩的时候更加方便，“自游人”实用指南，隆重向各位推出。不

愿意报团的，只想自己和朋友，或家人一起游玩的参考参考！& e5 h9 t9 D9 T' K. p

三亚这座美丽的旅游城市--是个令人留念往返的地方，阳光海南，浪漫三亚，为了方便驴友们到三亚" n/ U9 N8 B# j8 u+ [

旅游，三亚之行后总结了一些实用经验，希望对驴友们出行有帮助。
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三亚旅游吃海鲜基本成了大多数游客比做的一件事，说到吃海鲜，就不得不提三亚海鲜加工是怎么一
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回事了，以前的认知是吃海鲜直接找个海鲜店就好了，点菜上菜开吃，当然这种模式三亚这边肯定也, @4 n+ H3 ~# x% e5 A0 X8 r) d

是有的，不过大多数人都是自己去市场买回海鲜然后去海鲜加工店加工，这就三亚海鲜加工，说到买

海鲜三亚这边比较有名气当属第一市场了，市内乘坐2路、4路、7路、8路、10路公交车，在“第一市) M8 B% _# C! v# \
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场站”下车，第一市场紧靠着解放路，是三亚的主商业街道，由农贸市场和外围的水果市场组成。5 q- V5 u9 l9 m" L+ _$ `+ H

三亚旅游吃海鲜，已经成为很多游客朋友的不二选择，三亚除了看大海、沙滩、美景之外，当然少不

了当地的美食，说到三亚美食就一定要去品尝三亚地道的海鲜大餐，所以去三亚旅游三亚海鲜是必须2 K  w7 t2 @/ `: n) ~/ b
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要吃的，三亚的海鲜正宗、鲜活、生猛是出了名的，那么，在哪可吃到原汁原味的地道海鲜呢？$ A8 ?% r2 [- ]( @5 e# `
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　三亚毗邻世界著名的北部湾渔场和南海渔场，也是我国所有沿海的渔场中唯一没有被污染的渔场，

因此到三亚一定要吃海鲜。鲍鱼、海参、海胆是三亚的海中三珍，营养价值极高，在当地被视为珍品

，青蟹、血蚶、蚝和龙虾等也都是不可多得的美味。据说，当地的鱼虾、螃蟹要比贝类和螺类好吃。

鱼类很难尽尝，清蒸石斑鱼、鲡鱼肉嫩味鲜，一定要尝尝，各种虾如基围虾、对虾、龙虾，各种贝类  ?# J6 V9 J, ^! Y% [) U6 z

如鲍鱼、扇贝、鸡腿螺、剪刀贝等也是必食之物。在海边观海景，吃海鲜，即捞即煮即吃，别有一番3 ?7 S6 B: J5 u; k8 t7 W

风味，体会什么才是真正的原汁原味。

　　大家一定要记住，凡是发名片，或者有免费车接送的便宜大排挡千万不要去吃，连犹豫都不能有
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。特别是在亚龙湾，实际的价钱和名片上的绝对不一样，而且是强买强卖，您说看一看的东西，他会7 `) O2 w3 W/ c4 A5 {

捞出来直接给摔死，到时您想不要都难了。以下是小编为您推荐几个在三亚吃海鲜能吃上原汁原味海
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鲜，价格又比较实惠的地方。
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　　三姐海鲜加工店, t3 q) a8 }0 l' H6 k. a
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　　三姐老板很是热情，带客人去买菜，还帮助推荐哪个好吃，买多少就差不多了，不象别人什么都

说好，最好每样东西都买个4—5斤。三姐的厨师做得挺不错的，而且三姐的环境比春园里面的大排档

要好，用的是高压炉，菜也舍得下料。3 S7 ]% d" w3 y7 H' v

　　建议：在第一市场买海鲜或者直接在旺春源专卖场买，价格会便宜不少。每当傍晚时分，到这里& ~; i# ^/ M3 _7 q, K

来品尝海鲜的人非常多，这里可以品尝到物廉价美的本地产的新鲜原味海鲜，故此一直都吸引着众多
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的游人。5 f. d* k( S& x: x% R2 z+ Y
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　　三姐海鲜是当地老字号餐饮店，海鲜价格有着独特的加工方法，大家都是为吃原汁原味的味道而3 Q/ @" s, I& Y* }9 D7 ?. v
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来的吧。价格是明码标价的，所以不必担心挨宰。" U4 t. b2 L3 G( T1 W8 m, Q
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地址：河西路第一市场新民街118号三姐电话：155 9575 66968 A9 ]" P, k0 Q8 Q4 s, z
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　　春园海鲜广场  U* E% ^: G" S
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　　是一个50多个排挡摊位的大棚，在众多的摊位中挑选一家为你加工，有些排号摊位是非常糟糕的! o/ ?1 g( K( v8 g6 B8 S

（犯不着用你在三亚就几次宝贵的吃海鲜机会证明哪个摊位比较好），网上推荐、口碑好排号;6排5) _# U7 [0 I' w3 O

号、就像其它网友说的那样，这排号的老板很诚实，是老板带我们进去里面的海鲜市场选买海鲜和蔬
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菜的，那里海鲜有明码标价，但是老板娘还可以帮我们还价，虽然一斤只省几元钱，但是我们从心底
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里感激她们，看得出她们是真诚的对待我们，不过算下来也差不多省了加工费。我们在那里轮流着吃
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了4天，每次都叫老板带我们去买海鲜，因为她们选的海鲜很好，鱼肉很鲜嫩，蟹黄很多，野菜也. }2 g( T7 w' D0 T" |- u
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嫩...8 V! Z: R, U- p1 L

　　食用方式火锅、蒸、炒，只是收取相应的加工费（炒、蒸加工费5元每斤，火锅20元锅底，加工5 R. A, d, j5 D4 K) B: ^
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费3元每斤），是比较经济实惠的一种吃法。除了海鲜，还可以品尝到好多海南的特色小吃，如海南

粉、糯米糕、椰子饭、山兰酒等各种地方小吃，以及各种鲜榨果汁等，其中以鲜榨的木瓜汁跟椰子汁
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最为诱人。5 _- \% d3 S  T/ m) k

　　参考价格：石斑鱼50元斤，苏眉鱼40元/斤，野生虾50元/斤，叮当螺6元/斤，芒果螺12元/斤，9 \' T: }2 \. $ E" \' U( a1 C( Q
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濑尿虾9元/斤。+ j2 v9 Q, \; z6 E/ w$ u

　　交通：位于三亚市河西路北头，三亚城市乐园正门右手面直走约300米即到。从市内乘出租车5元

可以抵达，公交车可乘7路直达此处。住大东海可乘2路到明珠广场下车，从明珠广场的正门直接穿过
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广场的后门，斜对面约20米便是春园海鲜广场，不要打车直接到春园不然司机会带到假春园。6 $ f  k8 a% j1 |; |
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三亚海鲜加工主要吃法：' G+ z8 x, @( }4 K0 D- b
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海鲜主要的吃法：火锅、白灼、清蒸、爆炒、椒盐、红烧、烧汤。比较具体的分类如下：
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1、白灼：比较适用于虾类，还有就是螺类和贝类；

2、爆炒：这个一般比较适用于贝类和螺类，例如：芒果螺，小白螺，青口螺，圣子螺。

3、红烧：不说都知道了吧---鱼，常吃的海鱼品种有：白鲳鱼、红鱼。 * ^+ D- z; c( ~
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4、火锅：基本上适合于全部海鲜：

5、清蒸：常用的品种就是海鱼，例如：石斑鱼，苏梅鱼、青衣鱼；其它一些贝类和螺类也设和与清5 q7 N0 O$ A2 a1 `- r  H) v
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蒸，例如：带子、鲍鱼，扇贝，螃蟹。6 j7 Q( e$ }4 g! E% A( V6 R) z
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6、椒盐：相对来说，一般都是用虾来做椒盐，虾的主要品种有：基围虾、野生虾，濑尿虾。* C& r/ m) A" E4 C: R
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7、烧汤：感觉他们一般的都会加以豆腐一起烧，例如：老虎鱼豆腐汤、海甘草鲜鱼汤。

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如何吃海鲜更安全？) W9 P4 \5 N' ?  Z
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1、海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫

功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。美国研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上, v/ h% s9 e% x' |3 ]$ Q$ z$ r! m. j

一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。; C# t) I& A+ ~
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2、海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。尿酸过多便会沉积
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在关节和软组织中，进而引起关节和组织发。

3、关节炎患者少吃海鲜。因海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸，被人体吸收后可在关节中4 e. x, C% Y" ?; K) Q' p
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形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。
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4、海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃- j3 I4 Z# E/ q
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，会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。
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含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。' o# H! A5 |# A  ^4 N

5、虾类忌与维生素C同食。美国科学家发现，食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能

够致人死，因为一种通常被认为对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。
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游玩建议:
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三亚只适合自游人，不适合跟团，所有地方的景色相差不大，建议只去亚龙湾和蜈支洲岛足矣，9 U) B0 a* Z7 W# }# j" j

和心爱的人，在海边生活一段时间，静静地，那确实是一件很享受的事情。　1、亚龙湾的沙滩与酒; [/ t7 S# e6 m+ S  _) ?0 C

店都不错，值得一逛。不用买票，沿着沙滩走就能进去了。亚龙湾的海滩就是漂亮。来三亚，你就是: R- p, n1 e: r( [( p6 l

哪里都不去，每天就呆在这沙滩上，都不会吃亏。游泳、散步、在躺椅上晒太阳——舒服。看到吊床+ n9 L. L& d' G; f; w+ Q. F
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就玩一下吧，很不错的。
　　如果喜欢步行，建议沿亚龙湾的沙滩，从亚龙湾中心广场步行至喜来登酒店，回来时，可以穿过

万毫酒店，走大道。这里人很少，那份安静和遐意，就象漫步在自家的花园中。
　  去蜈支洲岛前先搞清天气，风浪大是不能上岛的。蜈支洲岛风景确实不错，可是也要感谢冯导的4 f! A1 U$ S/ O4 j
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私人定制，让他也同着狠狠的火了一把。蜈支洲岛海水清，沙滩白，蜈支洲岛最美的景色就在情人桥

，站在岸上就可以看到浅海处海底的珊瑚礁。岛上的观日岩值得一去，在那里可以看到一望无际的大; o0 `4 y. T7 s7 J1 A

海，蓝蓝的天空和无边的海连在一起，非常的壮观。
　　蜈支洲岛的水上项目非常齐全。潜水很不错，不过有中耳炎的同胞最好不要玩这个项目。水前教" u4 n; ~$ Y9 h3 ]$ h0 c

练会给每个人教授潜水的理论常识。即使不会游泳也没关系，潜水的时候，升降都是教练通过设备来% a1 B/ ?" p6 v% U: V
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控制的。
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　　可以尝试自驾游。三亚恐怕是中国最适合开敞蓬车的城市了，租部车，到三亚有名的滨海大道椰

梦长廊兜风去。沿着大道自南向北行驶，一路上听海浪拍打岸边的声音，呼吸清新的海风，移步换景. B0 [0 {. z! A* E2 `5 v
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地欣赏海景，好不惬意。大道一直通到三亚湾，从头到尾大约需要30分钟时间，沿途还有些海鲜排挡1 e6 _  K3 B/ a

、度假村，累了可以吃点东西，尽情享受。
　  想进一步深入了解三亚渔民的生活的朋友可以选择出海，感受渔民的生活，别有一番情趣。具体) b% j8 m9 M% d

的事宜可以向当地渔咨询。其它的**项目在此就不做推荐了，内容很多，自己去打听吧。   ?' R) b1 \) S$ \
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