吃在三亚特色海鲜攻略

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初生婴儿

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为了方便让喜欢旅游的朋友到三亚游玩的时候更加方便，“自游人”实用指南，隆重向各位推出。不

愿意报团的，只想自己和朋友，或家人一起游玩的参考参考！! y1 P0 B. r: y

三亚这座美丽的旅游城市--是个令人留念往返的地方，阳光海南，浪漫三亚，为了方便驴友们到三亚$ m: q- j  }: F+ F% N7 c/ m
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旅游，三亚之行后总结了一些实用经验，希望对驴友们出行有帮助。

三亚旅游吃海鲜基本成了大多数游客比做的一件事，说到吃海鲜，就不得不提三亚海鲜加工是怎么一+ N2 x/ S# C0 L+ W: Z/ \; `" t( R

回事了，以前的认知是吃海鲜直接找个海鲜店就好了，点菜上菜开吃，当然这种模式三亚这边肯定也4 K! D9 N' U5 e! @6 R; q( @3 B! d
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是有的，不过大多数人都是自己去市场买回海鲜然后去海鲜加工店加工，这就三亚海鲜加工，说到买  C+ Q+ E8 l! T0 m
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海鲜三亚这边比较有名气当属第一市场了，市内乘坐2路、4路、7路、8路、10路公交车，在“第一市

场站”下车，第一市场紧靠着解放路，是三亚的主商业街道，由农贸市场和外围的水果市场组成。( J: O0 {6 T0 g9 ^1 ?" k" u

三亚旅游吃海鲜，已经成为很多游客朋友的不二选择，三亚除了看大海、沙滩、美景之外，当然少不
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了当地的美食，说到三亚美食就一定要去品尝三亚地道的海鲜大餐，所以去三亚旅游三亚海鲜是必须

要吃的，三亚的海鲜正宗、鲜活、生猛是出了名的，那么，在哪可吃到原汁原味的地道海鲜呢？

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　三亚毗邻世界著名的北部湾渔场和南海渔场，也是我国所有沿海的渔场中唯一没有被污染的渔场，% ^1 u' ^( m9 Q
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因此到三亚一定要吃海鲜。鲍鱼、海参、海胆是三亚的海中三珍，营养价值极高，在当地被视为珍品
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，青蟹、血蚶、蚝和龙虾等也都是不可多得的美味。据说，当地的鱼虾、螃蟹要比贝类和螺类好吃。
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鱼类很难尽尝，清蒸石斑鱼、鲡鱼肉嫩味鲜，一定要尝尝，各种虾如基围虾、对虾、龙虾，各种贝类

如鲍鱼、扇贝、鸡腿螺、剪刀贝等也是必食之物。在海边观海景，吃海鲜，即捞即煮即吃，别有一番

风味，体会什么才是真正的原汁原味。9 D) z3 g" E6 l2 C' M/ V1 [9 Y4 M
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　　大家一定要记住，凡是发名片，或者有免费车接送的便宜大排挡千万不要去吃，连犹豫都不能有

。特别是在亚龙湾，实际的价钱和名片上的绝对不一样，而且是强买强卖，您说看一看的东西，他会
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捞出来直接给摔死，到时您想不要都难了。以下是小编为您推荐几个在三亚吃海鲜能吃上原汁原味海& v8 z2 @2 N/ |" Y. j& S2 L
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鲜，价格又比较实惠的地方。/ x+ H+ }' G1 H, s( l5 C1 t

　　三姐海鲜加工店

　　三姐老板很是热情，带客人去买菜，还帮助推荐哪个好吃，买多少就差不多了，不象别人什么都

说好，最好每样东西都买个4—5斤。三姐的厨师做得挺不错的，而且三姐的环境比春园里面的大排档
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要好，用的是高压炉，菜也舍得下料。( c9 I, E% f  n8 q% n
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　　建议：在第一市场买海鲜或者直接在旺春源专卖场买，价格会便宜不少。每当傍晚时分，到这里1 d, K3 Y9 I% L

来品尝海鲜的人非常多，这里可以品尝到物廉价美的本地产的新鲜原味海鲜，故此一直都吸引着众多  h% A/ A( Y4 ], r/ _' {

的游人。4 v% B! X  N4 r7 F8 d, ]
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　　三姐海鲜是当地老字号餐饮店，海鲜价格有着独特的加工方法，大家都是为吃原汁原味的味道而
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来的吧。价格是明码标价的，所以不必担心挨宰。! W" Q; w" e4 a& W; b

地址：河西路第一市场新民街118号三姐电话：155 9575 6696) M6 [1 ~) {# N: V

　　春园海鲜广场4 Z% m! X7 i0 ~$ Z% ?, G% D

　　是一个50多个排挡摊位的大棚，在众多的摊位中挑选一家为你加工，有些排号摊位是非常糟糕的' ^% `5 g) h* j6 S0 c- C6 B8 M  j
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（犯不着用你在三亚就几次宝贵的吃海鲜机会证明哪个摊位比较好），网上推荐、口碑好排号;6排5* |$ a1 w1 v. _  s% ?) }' x

号、就像其它网友说的那样，这排号的老板很诚实，是老板带我们进去里面的海鲜市场选买海鲜和蔬

菜的，那里海鲜有明码标价，但是老板娘还可以帮我们还价，虽然一斤只省几元钱，但是我们从心底: @7 z2 x, D0 ]8 Q! m
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里感激她们，看得出她们是真诚的对待我们，不过算下来也差不多省了加工费。我们在那里轮流着吃" R/ ]) u& g9 u: h- R

了4天，每次都叫老板带我们去买海鲜，因为她们选的海鲜很好，鱼肉很鲜嫩，蟹黄很多，野菜也7 c! T, Z1 o* h$ l; s/ ~

嫩...
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　　食用方式火锅、蒸、炒，只是收取相应的加工费（炒、蒸加工费5元每斤，火锅20元锅底，加工  s+ ~7 i  g" F9 u+ f' e7 G

费3元每斤），是比较经济实惠的一种吃法。除了海鲜，还可以品尝到好多海南的特色小吃，如海南

粉、糯米糕、椰子饭、山兰酒等各种地方小吃，以及各种鲜榨果汁等，其中以鲜榨的木瓜汁跟椰子汁

最为诱人。! _: P0 o& X: t$ F( Q# W. h
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　　参考价格：石斑鱼50元斤，苏眉鱼40元/斤，野生虾50元/斤，叮当螺6元/斤，芒果螺12元/斤，' $ x# Q2 V( y, q% h1 V$ v4 I  B
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濑尿虾9元/斤。  z! @9 B7 d# n- V  v
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　　交通：位于三亚市河西路北头，三亚城市乐园正门右手面直走约300米即到。从市内乘出租车5元& r/ |! V" I" x& g0 `8 X' W. ~4 d
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可以抵达，公交车可乘7路直达此处。住大东海可乘2路到明珠广场下车，从明珠广场的正门直接穿过
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广场的后门，斜对面约20米便是春园海鲜广场，不要打车直接到春园不然司机会带到假春园。

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三亚海鲜加工主要吃法：5 F& Q, I) {8 L

海鲜主要的吃法：火锅、白灼、清蒸、爆炒、椒盐、红烧、烧汤。比较具体的分类如下： & G/ e) n/ D# [( [  t
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1、白灼：比较适用于虾类，还有就是螺类和贝类； ; v* L( [6 c9 W  y7 L6 ]* Y
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2、爆炒：这个一般比较适用于贝类和螺类，例如：芒果螺，小白螺，青口螺，圣子螺。
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3、红烧：不说都知道了吧---鱼，常吃的海鱼品种有：白鲳鱼、红鱼。 # x8 [9 j. ~+ G, M. O0 j/ I
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4、火锅：基本上适合于全部海鲜：

5、清蒸：常用的品种就是海鱼，例如：石斑鱼，苏梅鱼、青衣鱼；其它一些贝类和螺类也设和与清0 s0 j1 [" ?3 V* Y
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蒸，例如：带子、鲍鱼，扇贝，螃蟹。; E) ^2 I5 F  N; @+ E9 A; _! ^5 y. Z
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6、椒盐：相对来说，一般都是用虾来做椒盐，虾的主要品种有：基围虾、野生虾，濑尿虾。1 v: Z! U' `! _" t
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7、烧汤：感觉他们一般的都会加以豆腐一起烧，例如：老虎鱼豆腐汤、海甘草鲜鱼汤。

如何吃海鲜更安全？5 {1 g7 Z. z) z8 Y8 F( ^$ ^

1、海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫4 V+ p4 a% D1 b& B5 K% `5 v5 D" O$ s

功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。美国研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上
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一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。# t, Z! d4 `* Z& l3 I# j% I

2、海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。尿酸过多便会沉积4 c4 Q' s4 Q# y1 y7 O0 i

在关节和软组织中，进而引起关节和组织发。
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3、关节炎患者少吃海鲜。因海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸，被人体吸收后可在关节中

形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。! r8 r' E4 a, T  k9 N

4、海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃

，会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。3 S. a6 ?% `! K1 }! j- P

含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

5、虾类忌与维生素C同食。美国科学家发现，食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能* A7 q  T0 _& \9 N
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够致人死，因为一种通常被认为对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。" r$ ^- ^4 p: J

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游玩建议:
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三亚只适合自游人，不适合跟团，所有地方的景色相差不大，建议只去亚龙湾和蜈支洲岛足矣，

和心爱的人，在海边生活一段时间，静静地，那确实是一件很享受的事情。　1、亚龙湾的沙滩与酒

店都不错，值得一逛。不用买票，沿着沙滩走就能进去了。亚龙湾的海滩就是漂亮。来三亚，你就是' ]9 t/ A' R, K6 A$ E; }
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哪里都不去，每天就呆在这沙滩上，都不会吃亏。游泳、散步、在躺椅上晒太阳——舒服。看到吊床

就玩一下吧，很不错的。 8 d! s% y* N, t  |' m
　　如果喜欢步行，建议沿亚龙湾的沙滩，从亚龙湾中心广场步行至喜来登酒店，回来时，可以穿过

万毫酒店，走大道。这里人很少，那份安静和遐意，就象漫步在自家的花园中。
　  去蜈支洲岛前先搞清天气，风浪大是不能上岛的。蜈支洲岛风景确实不错，可是也要感谢冯导的

私人定制，让他也同着狠狠的火了一把。蜈支洲岛海水清，沙滩白，蜈支洲岛最美的景色就在情人桥6 b% S  p" d: t6 R
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，站在岸上就可以看到浅海处海底的珊瑚礁。岛上的观日岩值得一去，在那里可以看到一望无际的大" g9 q9 l+ G8 @9 M
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海，蓝蓝的天空和无边的海连在一起，非常的壮观。
　　蜈支洲岛的水上项目非常齐全。潜水很不错，不过有中耳炎的同胞最好不要玩这个项目。水前教

练会给每个人教授潜水的理论常识。即使不会游泳也没关系，潜水的时候，升降都是教练通过设备来! J6 Z2 k! s0 `2 z

控制的。
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　　可以尝试自驾游。三亚恐怕是中国最适合开敞蓬车的城市了，租部车，到三亚有名的滨海大道椰7 `( _; d9 t4 C' a

梦长廊兜风去。沿着大道自南向北行驶，一路上听海浪拍打岸边的声音，呼吸清新的海风，移步换景
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地欣赏海景，好不惬意。大道一直通到三亚湾，从头到尾大约需要30分钟时间，沿途还有些海鲜排挡
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、度假村，累了可以吃点东西，尽情享受。 ( T5 J. ~; ?7 M+ p1 [) k) Y/ H
　  想进一步深入了解三亚渔民的生活的朋友可以选择出海，感受渔民的生活，别有一番情趣。具体, ]. l/ _" p  x. Y6 C
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的事宜可以向当地渔咨询。其它的**项目在此就不做推荐了，内容很多，自己去打听吧。 # m' U( C1 k. X* q, _! x