- 妈豆
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秒杀活动归来!迫不及待把下午diypizza烘焙的活动热腾腾的呈上,我们幸运的8组家庭都在期待着今天的活动吧~~自己动手做出美味的pizza~快来和大家分享一下。看帖子的时候别忘了自家都有作业要交呦! / w( h; ~: s1 O2 _: a0 a4 k9 E
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活动原帖:【注意!名单出炉】爱心pizza出自妈妈手,甜蜜绝不是“负担”,手工pizzahttp://www.jnmama.com/thread-238695-1-1.html
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, S8 i1 X0 ?- Y5 G/ N! E! g 【美味pizza大合照】 手中可都是热腾腾的pizza啊~~
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# f: D* B% C( x! z2 U
: v- O4 z& E4 ]( D. \0 S/ Q( C( i$ V ^点名,答到,亮相。
& Y* Y( m1 |1 b% c Bobby加油 shppan kushuang leerma 花花网事 童童妈咪08 可儿妈 叶子萌萌+小燕子+小老师(临时组合)
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汇报帖呢,小燕子准备用pizza制作过程的形式呈现给大家。我们没有秒杀到名额的亲们也能学习一下。
* Y3 J4 `. P1 N5 F- A& ] 第一步: 原材料,工具等。- ~% F9 v+ Y+ B$ `7 t$ N
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第二步:搅拌。
4 A6 M2 p" g, @0 U& C/ l, X7 O9 r 面,水,油 8 N3 I5 N1 K9 {4 Q3 c7 U
老师指导:, \% i: {5 \* o/ S; ^/ y
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0 V6 i6 q1 o8 P6 m+ s 会员操作:
- W( Q0 S% J* i: G9 q, x1 f
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; Q4 c% R+ l, w. t
第三步: 和面。' M! S) S' M0 {6 z
这可是很重要的一步啊~是整张pizza的地基啊。面要揉到表面光滑,而拉开后不能出现小洞。5 Z* U7 L8 o* T
老师指导:
- l/ @! v# w0 r8 C; W9 G
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4 h$ X% U6 G/ T% |* B$ e; A; E
会员操作:# b+ t6 A8 Z8 K7 h/ j
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+ ~6 K( @3 v4 y4 P! u. w4 }1 R s$ T) @$ R5 f& b
第四步:2 }6 v/ H0 t$ p0 O8 L
发酵。
& a5 Z) Z. h5 H1 W7 N' C3 I& B 把揉好的面团成圆团,报上保鲜膜发酵。直到面团上出现小泡。
7 g" g0 I2 ~6 I; N: L 我们小会员的独特发酵法,全体蹲在暖风机前发酵面团~~呵呵~~
2 U' n- |. j h- R) q7 ~3 N2 Y
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% s* H/ O. f7 U# d* }
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第五步:+ F$ x3 n& U, |* ?6 W- S
擀面。
3 d3 m- P' ?6 X2 z8 w 面要擀圆,6寸pizza要擀至17.5cm。一定要大于铁盘,因为面会回缩。) ]6 |/ J0 r: S
老师指导:
: L) N) Q) M2 x t
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! F1 Z' I+ X& e5 `2 O0 }$ r8 K 会员操作:" p1 Y% u! x( N- @2 |5 h! c0 c
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. z; T$ w' R) L9 w
* m3 W# `% R% i8 `. x2 A
& S6 E+ [4 T9 S" x& V[ 本帖最后由 小燕子! 于 2011-1-17 09:08 编辑 ]
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