- 妈豆
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秒杀活动归来!迫不及待把下午diypizza烘焙的活动热腾腾的呈上,我们幸运的8组家庭都在期待着今天的活动吧~~自己动手做出美味的pizza~快来和大家分享一下。看帖子的时候别忘了自家都有作业要交呦!
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: z$ ^( X& M5 Y" C; [ Q活动原帖:【注意!名单出炉】爱心pizza出自妈妈手,甜蜜绝不是“负担”,手工pizzahttp://www.jnmama.com/thread-238695-1-1.html
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3 ? J( y% t! z: T 【美味pizza大合照】 手中可都是热腾腾的pizza啊~~
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0 e& \4 w( }' @点名,答到,亮相。% H: c* Q& l, i# R8 f( W' J( ^& g0 G
Bobby加油 shppan kushuang leerma 花花网事 童童妈咪08 可儿妈 叶子萌萌+小燕子+小老师(临时组合)
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汇报帖呢,小燕子准备用pizza制作过程的形式呈现给大家。我们没有秒杀到名额的亲们也能学习一下。
$ N/ ^) t7 Q, N6 f. n 第一步: 原材料,工具等。
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0 L! @* l. Z8 s, H; E4 K# {- n* ~
# t& R1 T# V/ [# s 第二步:搅拌。
1 x0 v, E R( _4 h% E 面,水,油
7 d* G3 b2 D% r4 _ 老师指导:5 Q7 c6 J+ n5 p" r' ~& ?
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会员操作:3 i3 D/ e1 ^- U! x, t
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第三步: 和面。
! X! n. U- f* J6 E8 L/ O, v/ k2 N" u( i 这可是很重要的一步啊~是整张pizza的地基啊。面要揉到表面光滑,而拉开后不能出现小洞。/ Q, w* m5 J# [/ r& r
老师指导:5 e1 ~) t; p" s0 X. j( }7 h
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会员操作:
5 \+ c$ z3 q1 h. y- u1 D1 H6 m+ d
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2 {& t, ?; x: K- y$ A
2 s' _" f2 H) |" d2 p" P* b# ?8 a第四步:, N; M5 c: R4 m8 Z! m
发酵。, r) u' W6 D5 X& U% r& L$ l
把揉好的面团成圆团,报上保鲜膜发酵。直到面团上出现小泡。
m! _& e2 h4 P0 B. q 我们小会员的独特发酵法,全体蹲在暖风机前发酵面团~~呵呵~~ A8 R9 t6 k, `9 k0 \" G6 l
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第五步: a2 J3 @( p+ R8 t O" X& S
擀面。
6 A' O* }6 Q0 F. A. G, Z 面要擀圆,6寸pizza要擀至17.5cm。一定要大于铁盘,因为面会回缩。8 P- v+ [ K: j' n, l2 B! e; B
老师指导:+ {$ S; K: h" d2 `( Y; Z4 n; J
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) |$ k% n. N3 d6 t( o9 W5 [ 会员操作: ^. L" ?8 V0 @0 j! P
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[ 本帖最后由 小燕子! 于 2011-1-17 09:08 编辑 ]
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