- 妈豆
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秒杀活动归来!迫不及待把下午diypizza烘焙的活动热腾腾的呈上,我们幸运的8组家庭都在期待着今天的活动吧~~自己动手做出美味的pizza~快来和大家分享一下。看帖子的时候别忘了自家都有作业要交呦! ! ?9 L* x. Q5 o8 M* x: W9 }
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活动原帖:【注意!名单出炉】爱心pizza出自妈妈手,甜蜜绝不是“负担”,手工pizzahttp://www.jnmama.com/thread-238695-1-1.html/ Q+ b; i( G( ?; ?8 r
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【美味pizza大合照】 手中可都是热腾腾的pizza啊~~ 4 g( U2 _9 o( L' h! J5 X0 ~, {0 p1 l
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6 F& P1 ~; H/ Z2 G" G) N3 }; Z* m# q- A J% R; G/ W. c
点名,答到,亮相。
+ a" Y Z: C5 J1 q" S" q Bobby加油 shppan kushuang leerma 花花网事 童童妈咪08 可儿妈 叶子萌萌+小燕子+小老师(临时组合)
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汇报帖呢,小燕子准备用pizza制作过程的形式呈现给大家。我们没有秒杀到名额的亲们也能学习一下。
; m# Z: M& {/ E; c' y/ H 第一步: 原材料,工具等。
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1 a1 c! `9 |; S+ S% ^- w. J 第二步:搅拌。: H. Z: F. a2 l9 F
面,水,油 # k* c) K1 t7 D/ c3 {" o( U
老师指导:4 i( l' {' x% a8 ~/ y) A
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. u2 h$ a+ |- `6 m5 m- ]! p7 z 会员操作:
: [! V& r6 l( o8 y. `! h
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! d3 j, I' m8 l, z. j& H W第三步: 和面。& @( P% m4 I9 _& d( p) \# }+ v
这可是很重要的一步啊~是整张pizza的地基啊。面要揉到表面光滑,而拉开后不能出现小洞。
2 B% f L- f; p" l7 g( h- J# { 老师指导:& D6 o- b8 k. F6 A/ ]( c
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! Q+ U5 |- b- a7 z" s; g1 k 会员操作:
3 N7 c x! `! |" B% t
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0 d. [0 G4 N7 j' B
0 P4 B6 t" \6 Z3 {6 O, [" Y1 W第四步:
0 M8 W: u' v1 d 发酵。% `5 c. d1 w# A; V( K" l, }
把揉好的面团成圆团,报上保鲜膜发酵。直到面团上出现小泡。
$ N/ e/ C( c% y 我们小会员的独特发酵法,全体蹲在暖风机前发酵面团~~呵呵~~
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第五步:
7 k% i2 E0 {3 ~3 T' ?& W( b 擀面。
1 l& @, T) B9 u 面要擀圆,6寸pizza要擀至17.5cm。一定要大于铁盘,因为面会回缩。- p W: x+ j7 N/ x
老师指导:& r2 u/ G. \1 x n3 }& r w( w$ G
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' z. c' g4 W9 d$ L 会员操作:
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5 x; q3 L t% K) U[ 本帖最后由 小燕子! 于 2011-1-17 09:08 编辑 ]
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