- 妈豆
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秒杀活动归来!迫不及待把下午diypizza烘焙的活动热腾腾的呈上,我们幸运的8组家庭都在期待着今天的活动吧~~自己动手做出美味的pizza~快来和大家分享一下。看帖子的时候别忘了自家都有作业要交呦! 0 m1 c. ]4 [0 g
5 m+ ~5 u' n' G' s& q; W活动原帖:【注意!名单出炉】爱心pizza出自妈妈手,甜蜜绝不是“负担”,手工pizzahttp://www.jnmama.com/thread-238695-1-1.html+ J/ ^# c3 k3 e) J2 Y
: c }; v2 \3 P6 A; T 【美味pizza大合照】 手中可都是热腾腾的pizza啊~~
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- x# l# S+ |/ D& W点名,答到,亮相。3 T1 r, N# m' ~( t! |" o# F
Bobby加油 shppan kushuang leerma 花花网事 童童妈咪08 可儿妈 叶子萌萌+小燕子+小老师(临时组合)
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汇报帖呢,小燕子准备用pizza制作过程的形式呈现给大家。我们没有秒杀到名额的亲们也能学习一下。* M: F3 l% h) P% r+ E
第一步: 原材料,工具等。" s6 m e9 `# u& \2 I4 v1 r
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" c$ l! c6 P7 | 第二步:搅拌。1 U; I H$ f8 o
面,水,油 7 h- [+ S4 K+ [8 F3 f# k
老师指导:- b( J$ [8 t Q9 L/ d1 M7 b
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1 K( S' F# A) C8 Y+ a 会员操作:
( }# |- {# d9 y" t0 n, L) ]
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第三步: 和面。
" ?. R4 G1 c0 X M" @ 这可是很重要的一步啊~是整张pizza的地基啊。面要揉到表面光滑,而拉开后不能出现小洞。. u6 {4 p( x0 g& s: B. T: t+ L
老师指导:# W9 G' R7 Q/ X4 X; [' V3 Z% w$ A
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会员操作:; O, @/ o5 I" T4 A) h4 W/ {- e
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第四步:8 J; b; @' Q6 R' l0 X9 w
发酵。4 M( d) Z, W+ p1 W1 G! U. j
把揉好的面团成圆团,报上保鲜膜发酵。直到面团上出现小泡。
: r y( |# H6 ] 我们小会员的独特发酵法,全体蹲在暖风机前发酵面团~~呵呵~~ $ O) j: x6 {9 a
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: z0 _1 i' _) w2 i第五步:
! V2 s2 J/ z3 Q4 l; A" h 擀面。, S" M! D, R" Y4 L
面要擀圆,6寸pizza要擀至17.5cm。一定要大于铁盘,因为面会回缩。
; k' S0 v/ g7 f0 x7 B 老师指导:8 \2 q8 B% [; U, e
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0 m* Y) ~) D; k
会员操作:0 p/ h+ B6 P; k
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/ B. z; q5 S! J- m- x. w
" q2 g( k6 ~ t9 F$ u/ v$ G$ G8 [9 ^# P' X8 P0 m5 |% G- O
[ 本帖最后由 小燕子! 于 2011-1-17 09:08 编辑 ]
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