草芽

水量

1.先加水，上图有水量的多少，不需要很多水，如上图，一点点就够。为了表明大小，我在旁边特意放了一只牙刷，这样就知道大小多少了 ，呵呵。

2.加糖，小勺加了16~20勺，这个可以根据个人口味定。亲们看看牙刷大小，就知道小勺有多大了。

3.加奶粉，看见勺子大小了吗？呵呵，奶粉加大约六勺。

4.加盐，一小勺堆得高高的盐。

5.加植物油，量随意，我一般是看到这样的效果，就停止加了。

6.加面包粉或者饺子粉，一碗，碗的大小，可以对比牙刷。

7.加完面粉的效果。

8.加酵母，量就是这些，用刚才加盐的小勺，大约两小勺，也是堆得高高的两小勺。

9.酵母一定要最后加，放在面粉顶上。避免出现还没有开始搅拌就开始发酵的现象。

10，搅拌3分钟以后的样子。这样的面团是刚刚好的，不干也不湿。
判断面团是不是合适，就看搅拌机刚停下来的时候，是不是能维持几秒原样，基本不会马上塌陷，保持这个圆圆的状态。

王一吖

都是能人呀

renaali

学着做做。。。

nina1026

我今天晚上也做一个吃吃。

Bobby加油

草芽 发表于 2011-4-26 15:10
回复 Bobby加油 的帖子

是啊，不太用管，和面的时候看看干湿程度就行

偶最近也对面包机有点长草了

草芽

回复 小龙媳 的帖子

嘿嘿，我生怕不清楚捏

小龙媳

楼主辛苦了，好细的细节哦。。

草芽

回复 甜甜果妈 的帖子

呵呵，放进去原料，最后拿出来是面包，可不是只和面的机器哦

草芽

回复 Bobby加油 的帖子

是啊，不太用管，和面的时候看看干湿程度就行

lvian

多谢~学习了~

甜甜果妈

那样就好了吗，笨的我还以面包机光是和面的呢

草芽

回复 刘恩泽妈妈 的帖子

自己做也挺省事的

刘恩泽妈妈

呵呵 学习了

家有儿女0818

俺也一直想给孩子做面包，刚好学学，谢谢

战地蚂蚁

学习了

阳阳的羽毛

我用烤箱烤过酸奶面包，就是那种最简单的，不要揉很久的。呵呵 味道不错的哦

草芽

lizycen 发表于 2011-4-25 19:07
面包机多钱？

具体忘记了，三四百块钱吧

实际点的

不错，改天也学学

lizycen

面包机多钱？