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妈豆
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发表于 2011-6-23 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蜗牛的妈妈 于 2011-7-5 19:44 编辑

煎饼果子制作过程
今天早上做的,
老公帮忙拍下来的,
大家欣赏一下吧
真的特别好吃,还干净,
你快试试吧~
自己做的就是比外面的好吃,
油是鲁花花生油,鸡蛋是山鸡蛋,
就连甜面酱也比外面的好,
吃的才健康、美味
--------------------------------------------------
电饼铛预热一会儿

nEO_IMG_DSCN5116.jpg

倒上花生油

nEO_IMG_DSCN5117.jpg

用刷子涂开

nEO_IMG_DSCN5118.jpg

舀上面糊
(面糊就是用面和水调的,不要太稠,不然不容易摊开,毕竟咱没有那个专业的竹耙子)

nEO_IMG_DSCN5119.jpg

舀在电饼铛上,不完整也没有关系

nEO_IMG_DSCN5120.jpg

磕上两个鸡蛋

nEO_IMG_DSCN5121.jpg

nEO_IMG_DSCN5122.jpg

用竹子铲子把鸡蛋摊开,饼皮也就完整了。

nEO_IMG_DSCN5124.jpg

这是一个重点哦
摊开后撒上葱,让葱粘在蛋液里,
不要马上翻过来,
要等一等,饼成型后很容易就会翻过来,
电饼铛是不沾的,成型后自然会和锅底分离,
如果不成形,一翻就会撕破的

nEO_IMG_DSCN5125.jpg

成型后翻过来

nEO_IMG_DSCN5127.jpg


刷上甜面酱,撒上孜然,
我家的孜然是烧烤孜然,
里面配有芝麻,所以放葱的时候我没有撒芝麻。

nEO_IMG_DSCN5128.jpg

nEO_IMG_DSCN5129.jpg

放上两根油条,油条上也抹上甜酱,
我家没有香菜了,也就没放。

nEO_IMG_DSCN5130.jpg

包好后,中间压道印

nEO_IMG_DSCN5131.jpg

折过来,就好啦~

nEO_IMG_DSCN5132.jpg

做了两个,吼吼

nEO_IMG_DSCN5134.jpg



已有 1 人评分妈豆 收起 理由
东风泡泡 + 10 看起来好有食欲啊 学习一下

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王子

青铜长老

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妈豆
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太给力了。

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看着好吃!

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很好,明天就学着做去了。
小溪

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楼主手艺不错

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妈豆
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回复 2013宝妈 的帖子

谢谢亲的鼓励
happybaby

一年级

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回复 蜗牛的妈妈 的帖子

看了就想吃,虽不到饭点,但以经激起了食欲

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妈豆
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这个做的真好,必须顶,学习了亲

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妈豆
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卖相很好啊,我也试试你放没放点辣酱呢,很好吃的

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妈豆
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回复 小猪0516 的帖子

我儿子也爱喝,不过他不要,我也老忘了给他吃,我都是直接给他吃,不用水冲,最近又在美国买了几瓶,想着坚持给他喝喝
日照绿茶

硕 士

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妈豆
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回复 蜗牛的妈妈 的帖子

为了你这个神回复,我特意百度了一下,还真有道理呀,之前不知道绿茶还有这功效。另外我又顺便发现了一样好东西,好像蜂蜜也有效呀。我儿子很喜欢喝点蜂蜜水,一冬天身边的人这个感冒那个发烧,他表现不错,即使冻着了咳嗽也恢复很快,不知有无关系。

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妈豆
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回复 小猪0516 的帖子

过奖了   年前还想联系你再来点绿茶来   结果过年送来很多
说点我的感想  改天我发个帖子说说
前一阵雾很大  我家人都咳嗽了  感冒发烧  病毒性的 一个月  他们轮流  可是我和他们生活在一起 吃喝都是一样的   我却没有任何症状。我发现唯一我和他们不一样的就是我坚持喝绿茶。

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妈豆
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帮顶!!!好吃。。。
简墨

六年级

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妈豆
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厉害~~,果真有高人。
大宝

初 三

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妈豆
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晚上就试试
日照绿茶

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妈豆
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你真能干呀,这个还简单点改天试试
碧海蓝天

大 本

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妈豆
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回复 蜗牛的妈妈 的帖子

太强了,学学
晴朗的天

版主

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妈豆
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文昌星 妈网手机达人

要是有那个做煎饼果子的工具就好了,有没有要的?咱一起买?
果果的辣妈A00241

硕 士

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妈豆
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看着不错呢,有食欲

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妈豆
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宝宝生日
 
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不错啊 学习啦哈~
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上制作过程啦!---自制煎饼果子
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