本帖最后由 慕纱 于 2013-10-22 09:32 编辑
各位爱好烘焙滴妈妈，咱们今天的线上答疑暂时告一段落了~有问题的妈妈还是可以继续跟帖提问！！鲁名妈妈会尽快为大家解答那些关于烘焙滴问题~再次感谢鲁名妈妈的辛苦解答。
明知烘焙是个坑，我仍心甘情愿往下跳！！！这句话基本是每一位爱好烘焙滴妈妈的心声。尤其是最近参加装修日记，赢得烤箱大奖的各位妈妈，更是义无反顾滴跳入了烘焙这个甜蜜的坑~
插楼，第五届装修日记即将开始，烤箱大奖等你拿哟~没错，这不是软文，是硬广哟~
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烘焙可以作为爱好，可以作为生活调剂，还可以作为事业。同时是门技术活，在学习烘焙的过程中，尤其是烘焙新手会遇到这样那样的问题，比如：
为什么戚风类的黄金蛋糕面上裂缝多，出炉稍微有点塌？
为什么面包搓圆会打泡？
为什么做纸杯蛋糕总是爆浆？
电动打蛋器能不能用手动的代替啊？手动的打成奶油大概要多久？
作为烘焙新手，当最初的热情被实际操作中遇到的种种问题几近消磨的时候~你无需气馁郁闷，因为妈网烘焙小课堂开课啦！
本次课堂由妈网烘焙达人鲁名妈妈主讲。欢迎大家提问交流哟~
不要怕自己的问题幼稚，从零开始，你照样可以蜕变成烘焙大神！
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活动时间：10月18日下午2点—4点。（鲁名妈妈在这一时间段将在线解答你的烘焙问题）
参与形式：即刻跟帖问出你遇到的烘焙问题，鲁名妈妈将在18日下午在线问您解答。18日之后，你仍然可以跟帖问出问题，鲁名妈妈将尽快为您解答。
也欢迎各位烘焙高手来交流讨论哟~
【鲁名妈妈部分烘焙作品展示】
【鲁名妈妈烘焙进化史】从烘焙新手到烘焙达人的蜕变，欢迎妈妈们一起交流探讨烘焙技巧
http://www.jnmama.com/thread-865427-1-1.html
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发表于 2013-10-16 18:05
