- 妈豆
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秒杀活动归来!迫不及待把下午diypizza烘焙的活动热腾腾的呈上,我们幸运的8组家庭都在期待着今天的活动吧~~自己动手做出美味的pizza~快来和大家分享一下。看帖子的时候别忘了自家都有作业要交呦! : U9 i9 N7 d+ E3 @; t
: R- J' E; X% X& f/ @活动原帖:【注意!名单出炉】爱心pizza出自妈妈手,甜蜜绝不是“负担”,手工pizzahttp://www.jnmama.com/thread-238695-1-1.html! Z" `: p" U$ B$ o' a$ I
0 U, P& j1 C5 N6 Z$ W 【美味pizza大合照】 手中可都是热腾腾的pizza啊~~ + u: c) K: n1 q/ x
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! P$ g. D @* M9 T' [4 o% }
点名,答到,亮相。
- j7 ^. R6 Z2 l$ t! {" Y" P Bobby加油 shppan kushuang leerma 花花网事 童童妈咪08 可儿妈 叶子萌萌+小燕子+小老师(临时组合)
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. V) U5 V) d( ?1 v5 ~) }+ ]9 ?
0 @( i# o( E" ]汇报帖呢,小燕子准备用pizza制作过程的形式呈现给大家。我们没有秒杀到名额的亲们也能学习一下。/ |1 }& v7 m+ g0 z. M; I5 G
第一步: 原材料,工具等。
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2 D8 p) _9 u6 T: w* M6 K, | 第二步:搅拌。% e% i2 i0 [6 t9 S2 q
面,水,油
/ b7 B& }' r0 ~8 ~ 老师指导:& n5 P! [/ J% r; }8 q4 `4 x. u9 B
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6 f% \6 b8 v' s/ @5 }$ X4 ^' K 会员操作:9 x: d" J; u4 C& F* {" R0 m3 V% ~8 i
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第三步: 和面。
( H* B' e, J8 l% S/ _! Y& H 这可是很重要的一步啊~是整张pizza的地基啊。面要揉到表面光滑,而拉开后不能出现小洞。
: C$ _% k4 D4 z7 i 老师指导:1 `. h8 ~' o/ o! a8 p
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! ?) M' ?1 H7 v 会员操作:, \. v9 G5 h; T5 [
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1 I: Q. T0 U9 }) ^4 ]- {! s7 y, S7 S: ?& W
第四步:
8 Z5 l9 ~9 b9 ]0 g4 k, z8 y' o 发酵。9 U( w, ?! z; R5 W; K! @, ^
把揉好的面团成圆团,报上保鲜膜发酵。直到面团上出现小泡。
% ^$ _- U+ b, B+ V" R 我们小会员的独特发酵法,全体蹲在暖风机前发酵面团~~呵呵~~
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第五步:6 g5 Y/ A+ L7 U" v$ M
擀面。) ^% u0 t; G' `
面要擀圆,6寸pizza要擀至17.5cm。一定要大于铁盘,因为面会回缩。! t# J1 N: E3 u% X! V9 ?* J
老师指导:
1 l+ K# h0 }" B; R0 |- q8 [
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4 V l% o3 `& \0 j6 n 会员操作:5 e; ~* N! N& ~5 ~2 Y5 ~
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[ 本帖最后由 小燕子! 于 2011-1-17 09:08 编辑 ]
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