- 妈豆
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秒杀活动归来!迫不及待把下午diypizza烘焙的活动热腾腾的呈上,我们幸运的8组家庭都在期待着今天的活动吧~~自己动手做出美味的pizza~快来和大家分享一下。看帖子的时候别忘了自家都有作业要交呦! : s' w) A$ f2 d F) ]: D2 e9 @+ B
! v0 m* f- r+ u3 g" m活动原帖:【注意!名单出炉】爱心pizza出自妈妈手,甜蜜绝不是“负担”,手工pizzahttp://www.jnmama.com/thread-238695-1-1.html; `' ~5 I- K) n' [
9 J; o# S; @$ t/ }, t- ]1 C) ?8 f 【美味pizza大合照】 手中可都是热腾腾的pizza啊~~
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点名,答到,亮相。/ d& V/ }3 E5 ]+ j( T G9 @
Bobby加油 shppan kushuang leerma 花花网事 童童妈咪08 可儿妈 叶子萌萌+小燕子+小老师(临时组合)8 D) l6 i o& N/ H! Z
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4 o; m4 x" @ C% P汇报帖呢,小燕子准备用pizza制作过程的形式呈现给大家。我们没有秒杀到名额的亲们也能学习一下。
* G* y7 @( m$ M 第一步: 原材料,工具等。
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第二步:搅拌。
- i9 }+ z7 X4 n( D3 G1 f A6 i 面,水,油
. f/ R9 C: M3 j5 J: b 老师指导:8 q4 p g2 ~% [% T
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! l* w: D. q, v& U; G6 K- s7 k 会员操作:
$ f) H# y. D$ w1 L9 P: [5 A
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b) R. m# h5 v$ E, l/ d; O! l, @) S5 X
第三步: 和面。. ]* Z" {: D& C7 s) B: h: s
这可是很重要的一步啊~是整张pizza的地基啊。面要揉到表面光滑,而拉开后不能出现小洞。 ~5 b* s5 t* r1 x5 n! r
老师指导:# E6 f3 ]6 y0 R' H, e
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' [ o# q5 {& ]) o: b4 B! g8 I
会员操作:
a3 f" \. J0 o* `; s' z8 x
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第四步:7 i6 M7 G2 L0 q' N4 W
发酵。6 T+ I/ }5 L6 ~7 }, |
把揉好的面团成圆团,报上保鲜膜发酵。直到面团上出现小泡。5 L+ }! }0 Q+ U8 ?
我们小会员的独特发酵法,全体蹲在暖风机前发酵面团~~呵呵~~
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: c& P5 {* ~$ C5 _4 o) h: V4 w, o% T# K/ p( V) ?) g+ r9 c
第五步:6 O9 K+ B+ D5 }- q. a/ v/ T
擀面。0 D4 t0 F' w2 @3 s$ W
面要擀圆,6寸pizza要擀至17.5cm。一定要大于铁盘,因为面会回缩。
. {: F: r$ }1 [" `) z( G 老师指导:
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7 C# r3 Q/ A9 N5 e 会员操作:
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2 t) U: G5 c! s" B5 B[ 本帖最后由 小燕子! 于 2011-1-17 09:08 编辑 ]
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