- 妈豆
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秒杀活动归来!迫不及待把下午diypizza烘焙的活动热腾腾的呈上,我们幸运的8组家庭都在期待着今天的活动吧~~自己动手做出美味的pizza~快来和大家分享一下。看帖子的时候别忘了自家都有作业要交呦! * ]2 q2 Q" ^/ }4 W$ {* s5 @; V
% ` g; a3 y. k. T. B+ [活动原帖:【注意!名单出炉】爱心pizza出自妈妈手,甜蜜绝不是“负担”,手工pizzahttp://www.jnmama.com/thread-238695-1-1.html
) y4 `4 h- q: [. L. Q I5 ~6 ^5 q: g6 s( T, E6 ^$ P/ Y! H2 |
【美味pizza大合照】 手中可都是热腾腾的pizza啊~~
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点名,答到,亮相。/ Z/ }: f! Z/ C# D
Bobby加油 shppan kushuang leerma 花花网事 童童妈咪08 可儿妈 叶子萌萌+小燕子+小老师(临时组合)- ^5 X; y6 r1 Y V
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7 s% J; \0 |' b) A. f0 q汇报帖呢,小燕子准备用pizza制作过程的形式呈现给大家。我们没有秒杀到名额的亲们也能学习一下。0 T4 ~2 C/ v" y6 V* Z7 X
第一步: 原材料,工具等。" U( X: D' K' e9 V3 Y- a* Q) H
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# q- T9 r' P8 z4 v. k) K 第二步:搅拌。
; e1 ?/ Y# r+ C T 面,水,油 , V: F* Z' \$ N& h4 @# p9 t5 L
老师指导:
! @1 M) j* v; h' ~, S7 Q
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/ g1 }5 r3 [+ W# _) M& @ 会员操作:
* g( p- L% ?6 P5 z# q6 p
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I- H$ @; n& N" \/ V
第三步: 和面。4 C5 n; B! F! ]5 j% F- e
这可是很重要的一步啊~是整张pizza的地基啊。面要揉到表面光滑,而拉开后不能出现小洞。 M* O, A3 d6 R# E% _; w
老师指导:3 z. ?. Y# _% f! Y( }
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/ l0 @$ g# X0 D r: y 会员操作:
. P) l5 q' f5 a# J" F% b
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j, s. ~( ] v
6 P; l. }+ Q/ [/ b q! k5 T第四步:
* P8 E6 n8 T4 \- q& h5 n 发酵。
1 |! t9 z4 ]9 y# x: ]7 \% G 把揉好的面团成圆团,报上保鲜膜发酵。直到面团上出现小泡。
( A: _# [( S! _ _* G 我们小会员的独特发酵法,全体蹲在暖风机前发酵面团~~呵呵~~ 9 N( L& n$ R' V" e9 \7 [4 r
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& ?9 I5 |: I5 @7 [7 p( a4 S
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第五步:
* ?, f% t1 Z# ]7 K S, q+ c& K 擀面。
0 D0 L* S2 b8 ~* R9 R! h0 d 面要擀圆,6寸pizza要擀至17.5cm。一定要大于铁盘,因为面会回缩。
& x. N" z5 C# Z 老师指导:
* m- i/ }8 C+ ~( k, k( P
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) C4 q$ q$ B' ]. K/ f z
会员操作:
( R8 Y r$ l& C8 {: x- L) Z# v
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, Q3 w4 f, `" _+ q+ Z
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5 V9 n O4 _" e9 t[ 本帖最后由 小燕子! 于 2011-1-17 09:08 编辑 ]
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