- 妈豆
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秒杀活动归来!迫不及待把下午diypizza烘焙的活动热腾腾的呈上,我们幸运的8组家庭都在期待着今天的活动吧~~自己动手做出美味的pizza~快来和大家分享一下。看帖子的时候别忘了自家都有作业要交呦! , e8 X" z1 I+ ]8 Q; |+ E. y
! _4 S. [, W) O# w4 n- O, d) R活动原帖:【注意!名单出炉】爱心pizza出自妈妈手,甜蜜绝不是“负担”,手工pizzahttp://www.jnmama.com/thread-238695-1-1.html$ f3 ^$ O8 `( o. Q a9 d
) c5 a+ k/ X- L, M { 【美味pizza大合照】 手中可都是热腾腾的pizza啊~~
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8 M! }- q5 a) e Y5 ?5 \3 A9 C点名,答到,亮相。0 n- P# a& e, t- G: y1 ?) \
Bobby加油 shppan kushuang leerma 花花网事 童童妈咪08 可儿妈 叶子萌萌+小燕子+小老师(临时组合)
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6 x( `) H- C% P% k3 |汇报帖呢,小燕子准备用pizza制作过程的形式呈现给大家。我们没有秒杀到名额的亲们也能学习一下。
' U* l {- F9 O- U8 x7 I4 j 第一步: 原材料,工具等。
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第二步:搅拌。( p* w v, N% \- |$ a- D! ]) e
面,水,油 ( W2 U% b: I9 D- C# I
老师指导:& Q' n9 o2 o" U
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+ y) d. J* M. y, W! K 会员操作:
6 I9 w) S& Z2 ~; F, g; D; d
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第三步: 和面。' A! {: P7 C+ {+ A4 Z
这可是很重要的一步啊~是整张pizza的地基啊。面要揉到表面光滑,而拉开后不能出现小洞。3 d: V0 d4 N( p8 D/ z
老师指导:% D3 ]7 T" \, `% h4 N/ Z3 \0 |1 |
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会员操作:. _2 u" B) I( m8 N7 v) T
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第四步:9 L% n0 F7 A+ D, u7 x7 L! Q& x
发酵。2 ^, B* d( D r5 f$ p* W
把揉好的面团成圆团,报上保鲜膜发酵。直到面团上出现小泡。
, F6 K0 `! M- t) I, t 我们小会员的独特发酵法,全体蹲在暖风机前发酵面团~~呵呵~~ $ Y2 G/ z2 X) y" C' C
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" J. c @2 W" m+ \* q第五步:4 E) n' j; E8 Z" A
擀面。' `' r/ _2 E6 B; F5 e
面要擀圆,6寸pizza要擀至17.5cm。一定要大于铁盘,因为面会回缩。; c2 _: J4 i1 T0 L% n1 E: |
老师指导:; S. J% c( L& A; p% w( Z
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* ?9 @" f, X- X7 ^. F; { 会员操作:, q7 N% o' C$ t# W( A# ^
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9 Y; |: H) V' Y3 H. [* H[ 本帖最后由 小燕子! 于 2011-1-17 09:08 编辑 ]
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