- 妈豆
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秒杀活动归来!迫不及待把下午diypizza烘焙的活动热腾腾的呈上,我们幸运的8组家庭都在期待着今天的活动吧~~自己动手做出美味的pizza~快来和大家分享一下。看帖子的时候别忘了自家都有作业要交呦! ; @4 G% ^, O& X( D
+ ]! H/ E4 f0 u2 B. _& ~活动原帖:【注意!名单出炉】爱心pizza出自妈妈手,甜蜜绝不是“负担”,手工pizzahttp://www.jnmama.com/thread-238695-1-1.html
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【美味pizza大合照】 手中可都是热腾腾的pizza啊~~ ) P, p/ V) m U: e9 J
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点名,答到,亮相。 w* i3 ~4 |: N9 \8 S- P
Bobby加油 shppan kushuang leerma 花花网事 童童妈咪08 可儿妈 叶子萌萌+小燕子+小老师(临时组合)# ^3 q% ?' m* |; F% x
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! r) ^: X8 \9 g i6 D汇报帖呢,小燕子准备用pizza制作过程的形式呈现给大家。我们没有秒杀到名额的亲们也能学习一下。
7 ]- A, j7 ]/ y- Z. V ?8 Y 第一步: 原材料,工具等。
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第二步:搅拌。/ E0 s& e9 Z! X* k) z0 d( r
面,水,油 ; D- W, @$ W; a r! W! ?
老师指导:& @. Y) L7 L% J# P5 T5 }
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, |% X s0 w% B( q( `0 z z4 m 会员操作:
3 D$ G( P& ^7 l
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( `! y' z1 s ~* f- ]4 {3 o- P/ C第三步: 和面。
* e9 r, h; E6 _0 l' \ 这可是很重要的一步啊~是整张pizza的地基啊。面要揉到表面光滑,而拉开后不能出现小洞。
0 ]5 u, l0 @+ v6 M, D 老师指导:
3 k# D d- d) Q
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! d" p# R* G( Y
会员操作:
. s1 w& E. q. o, O% C6 D! t
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# X/ D1 m; D. p; N: z* o( ?
" m# P4 ~& _) ]9 s* o8 o4 K
第四步:
/ Q& q2 ]6 {) i& ?4 V 发酵。
. M9 t2 \( K9 V! |% ^+ {+ c3 N 把揉好的面团成圆团,报上保鲜膜发酵。直到面团上出现小泡。. F9 i$ E( z3 n5 ?
我们小会员的独特发酵法,全体蹲在暖风机前发酵面团~~呵呵~~
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+ E* _9 C& r' c0 \' K1 l) g5 a$ q第五步:/ F$ Y8 F& M$ D0 V' R9 V9 }
擀面。
5 b' ~1 q }( q" r 面要擀圆,6寸pizza要擀至17.5cm。一定要大于铁盘,因为面会回缩。$ K( }- M0 w# L( W9 [
老师指导:( w+ H, ~! O g. Z
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7 o5 ?0 t! y; `+ q' Q 会员操作: G8 |) N' k3 V, h
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( z2 [* {4 F% O; A! j7 a: {1 P. L[ 本帖最后由 小燕子! 于 2011-1-17 09:08 编辑 ]
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