- 妈豆
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秒杀活动归来!迫不及待把下午diypizza烘焙的活动热腾腾的呈上,我们幸运的8组家庭都在期待着今天的活动吧~~自己动手做出美味的pizza~快来和大家分享一下。看帖子的时候别忘了自家都有作业要交呦! $ W' u0 d2 t4 \$ T& h c, {
! Y; M; A8 |( D- _% e3 i, f活动原帖:【注意!名单出炉】爱心pizza出自妈妈手,甜蜜绝不是“负担”,手工pizzahttp://www.jnmama.com/thread-238695-1-1.html
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) U& O: A; a) f( t3 R! d 【美味pizza大合照】 手中可都是热腾腾的pizza啊~~
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7 S* |1 `8 h8 ?( w: B- W6 G/ D) C9 j! f; Q: ~' w' p1 L$ f
点名,答到,亮相。, z* t1 d9 b9 V7 X+ s1 V
Bobby加油 shppan kushuang leerma 花花网事 童童妈咪08 可儿妈 叶子萌萌+小燕子+小老师(临时组合)
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汇报帖呢,小燕子准备用pizza制作过程的形式呈现给大家。我们没有秒杀到名额的亲们也能学习一下。: J7 d/ | u8 j7 p2 B3 ^9 D5 N# C
第一步: 原材料,工具等。
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7 |; H6 ?6 {) ]% A7 G 第二步:搅拌。
6 g# J8 I s! n. T6 P 面,水,油 5 w: L% u. W ]
老师指导:" C+ t' h' d9 h- n7 k
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; v$ f% }% G: q, N) \$ S 会员操作:
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1 n/ Z- H8 o! e" F& L第三步: 和面。 \3 `" i$ x! n" d- l2 O o0 o
这可是很重要的一步啊~是整张pizza的地基啊。面要揉到表面光滑,而拉开后不能出现小洞。4 y5 x3 W: k+ c3 @
老师指导:
/ s6 E8 J0 N0 \0 N0 d |4 j
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( U2 v/ s& X. |* L( u1 ?) }
会员操作:
3 b; ]+ ?$ p$ h9 I) d0 H
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$ t) W. K! F3 j& S/ G4 p. D8 q# K
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第四步:0 `/ p ^3 h1 R
发酵。
1 R$ N" W; s9 y% ~ 把揉好的面团成圆团,报上保鲜膜发酵。直到面团上出现小泡。: M3 z) G9 ]- G
我们小会员的独特发酵法,全体蹲在暖风机前发酵面团~~呵呵~~ , Z6 e( l( A: ^( d. G
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1 F& Z6 u5 y3 w* Q2 A- }
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第五步:- N& w. t# p& S" R! {
擀面。
% J, L1 h1 _5 {. V4 o' n2 r% D 面要擀圆,6寸pizza要擀至17.5cm。一定要大于铁盘,因为面会回缩。
% Z# A6 c5 }, ?/ n 老师指导:
9 z, ^& b, d# ]) T0 N
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8 @' j) B# i4 R6 h3 z: p 会员操作:
8 V: r: O- c4 D/ I4 F
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" r. U2 N" @9 B9 W2 z+ h) x
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2 e, O i b4 f; P% y E) n[ 本帖最后由 小燕子! 于 2011-1-17 09:08 编辑 ]
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