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依依妈

高 一

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妈豆
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发表于 2010-3-13 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我在网上看了一篇网友用电饭锅来做出的漂亮蛋糕过程,
心痒痒,忍不住动手就操作啦!

      第一次,我直接从冰箱拿出4个鸡蛋(后来查了网上,从冰箱拿出的鸡蛋是打不起泡的,需要常 温下的鸡蛋才行),立马学着用三根筷子快速搅拌,可是搅拌了一个小时,怎么也搅拌不出类似奶油状的 东西,干脆放弃,就将就这样放进了电饭锅,出锅一看,上面1/4是松软的,3/4就跟面饼似的,实心,吃 起来一点不松软。。。唉!第一次以失败而告终!!
        第二次,吸取了经验,鸡蛋从冰箱拿出后放水里泡一下,让它达到常温(其实我应该在前天晚上 就把鸡蛋拿出来放置,第二天就可以直接用了,谁知俺给忘了,只能临时用这个办法)谁只蛋清还是没搅 拌发起来。。难道是俺的手劲太小了?反正做出来的蛋糕跟面饼一样。。。第二次还是失败了
        第三次,我差点就发誓,再不成功我就放弃了!!没想到我还是失败了。。。真想哭!
        第四次,以前我做事都是事不过三,没啥耐性,做了第三次不成功一定不再干了!可是这回我好 像中邪了,发誓不成功我就永不放弃!!!俺就不信干这一辈子就不能眷顾我让我成功一次?可是可是。 。。。这次还是失败了!!
第五次,我去超市买了个打蛋器,这玩意比俺这三根筷子在那搅徕搅去强了不知多少倍!!俺真 是越搅越起劲,越搅越看到了成果,哇!!!不到15分钟已经成了奶油状啦!俺激动得马上端去给老公欣 赏,看他反应不够激烈,真是郁闷!那死男人,就知道看电脑!!真是欠扁欠揍!!再欠扁欠揍!!改天 得让他亲自来搞搞才知道搞这东西多辛苦!做好了不给他吃!!这时俺真是信心十足,肯定要成功了!! 可是 可是 可是 再可是。。。。。。。。失败!!
       第六次,我真是越想越不服气,我那么用心了,怎么还不成功?上天真是对我太不够亲了!我就 上网看视频,看了N遍,再来!再来!!没想到还是失败。。。。。真的好失落。。。。好难受哦!以前 总觉得自己在厨艺,艺术上有着很强的天分,可是这个简单的蛋糕都把我搞成这样了,深呼吸一下,好好 的睡一觉!!
      第七次,我根本就是抱着失败的心态去做的,可是明明想到要失败,为什么还是不放弃?因为我不甘心,不服气!!心不在焉的搅拌,心不在焉的搞~~等全部蛋黄和蛋清搅拌好后,突发奇想,干脆我分两头开工,一部分放电饭锅,一部分放微波炉,没准还能有一边成功呢!想到就马上尝试!!
      半个小时过了。。。。。。。。
我没敢看结果,小心翼翼的打开拿出,用牙签扎了一下看看,没附着东西在牙签上,网上说这样就是成功了,可是我还是不敢相信是否成功,啊蛋糕倒在盘上一看,好漂亮呢,跟网上的一样,我的心开始激动了,赶紧把冰箱里所剩无几的几个小提子摆上,看上去还别有一番风味呢!拿着相机就咔嚓咔嚓!!拍几张留念!

                            蛋糕做成功了,俺却哭了。。。。。。


全家人都喜欢吃,哈哈!我太高兴了!!
看着宝宝狼吞虎咽我好有成就感哦!
大家也要试试哦!一定会成功的!

接下来上图,看过千万要记得回帖哦,俺不容易啊!希望大家多支持!都是自己亲手操作亲手拍的,盗图必究!!!
依依妈

高 一

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妈豆
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希望妈妈们喜欢哦!依依妈继续上新 !

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妈豆
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辛苦啦,为你执着的精神赞一个!要是我肯定撑不过三次就放弃了!
笑笑妈

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等着那!学习中。。
乐乐

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妈豆
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支持支持,辛苦了,有空也做一做。

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妈豆
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学习啦,有空尝试一下

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妈豆
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呵呵,看来的耐心还不够,我做了3
仙子

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妈豆
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先做个记号!
艺函妈妈

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我也来学学~
依依妈

高 一

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妈豆
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不好意思,依依妈来了,网店太忙了,没来得及更新图哦 现在继续上新 谢谢大家怎么关注,依依妈会抽空上来发完图
巴学园之梦

贵宾

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妈豆
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继续等,学会了改天就做
珠珠妈

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妈豆
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等着看成品呢
依依妈

高 一

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妈豆
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宝宝生日
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谢谢妈妈们的支持!依依妈继续上新,
一共有28张图哦
依依妈花了5个半小时做后期编辑,

眼都要花了..太辛苦了
妈妈们要支持哦!

明悦妈

学 士

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妈豆
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俺也做过,有点像鸡蛋饼,主要是打泡泡太累了,打的手都酸了
悦悦

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妈豆
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2007-09-22 
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依依妈,快点再续,我还等着呢,学会了我也做

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妈豆
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成品图呢

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妈豆
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2009-12-17 
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真不容易啊,我看过做蛋糕的帖子,但因为懒还一直没做呢,真是佩服你啊

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妈豆
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宝宝生日
2007-02-18 
帖子
终于看到 真人做出来的实图了 留个记号 加油上图啊~!~
EVA

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妈豆
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2010-06-30 
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等着成品呢,一定好好学学

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妈豆
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宝宝生日
2005-03-02 
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亲爱的下会再做不要放泡打粉喽,那是添加剂大人孩子吃都没有好处的!还有打蛋白时要先放白醋,打成鱼眼泡放第一次糖,打至细腻时放第二次糖,打至硬性发泡再放最后一次糖,为了稳定蛋白可以在糖中放一小勺淀粉拌匀!这样更好打发蛋白,蛋糕会更成功的!另外打蛋白的容器和打蛋器一定要无水无油!

[ 本帖最后由 桐桐的圆妈妈 于 2010-3-14 22:04 编辑 ]
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电饭锅蛋糕6次失败后成功的详细制作图解!给宝宝吃最好的! ...
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