【1楼+3楼】小小手掌玩转乐哄哄烘焙馆，揉面，发酵，烤制一个都不能少。 - 旅游休闲 - 济南妈妈网

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小燕子

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1^#

发表于 2011-1-16 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

秒杀活动归来！迫不及待把下午diypizza烘焙的活动热腾腾的呈上，我们幸运的8组家庭都在期待着今天的活动吧~~自己动手做出美味的pizza~快来和大家分享一下。看帖子的时候别忘了自家都有作业要交呦！ % m) z+ q" p2 Q/ k: t' R, i' v4 M

活动原帖：【注意！名单出炉】爱心pizza出自妈妈手，甜蜜绝不是“负担”，手工pizzahttp://www.jnmama.com/thread-238695-1-1.html

【美味pizza大合照】手中可都是热腾腾的pizza啊~~

' r0 k7 W% p6 r1 r

大合影.jpg

; t1 @% R7 Q# x& g; \. b
点名，答到，亮相。  f4 k6 z. x/ c+ |8 g
Bobby加油 shppan  kushuang  leerma 花花网事童童妈咪08  可儿妈  叶子萌萌+小燕子+小老师（临时组合）

亮相.jpg

9 z8 r% }  x. U2 J/ V
0 w" C7 y' `  S/ w% I$ {4 S
汇报帖呢，小燕子准备用pizza制作过程的形式呈现给大家。我们没有秒杀到名额的亲们也能学习一下。3 z7 `% \  v/ r' Z4 u( ]: U
第一步：原材料，工具等。

第一步.jpg

4 D6 w; L+ R6 |% ^4 |. S' Z+ n9 f
7 Y) n5 p' X" }' h# E
第二步：搅拌。
面，水，油 & B0 M2 ~& W" s& j
老师指导：

第二步示范.jpg

% q( `) Q" Z$ J
会员操作：- t( o6 a; }* V, m

DSCF8039_副本.jpg

第三步：和面。8 {/ l4 J% y! |; V& H' E/ i
这可是很重要的一步啊~是整张pizza的地基啊。面要揉到表面光滑，而拉开后不能出现小洞。0 D* }! x: w; }6 w# k
老师指导：

DSCF8031_副本.jpg

会员操作：0 G$ ]$ C9 B) _% c

和面.jpg

第四步：
发酵。
把揉好的面团成圆团，报上保鲜膜发酵。直到面团上出现小泡。
我们小会员的独特发酵法，全体蹲在暖风机前发酵面团~~呵呵~~

: x% u; y3 C' q3 k8 q/ h9 {

发酵.jpg

1 a* m+ h; ?9 v& l

第五步：
擀面。! b1 @! {( d, d0 [0 d0 g- w" N
面要擀圆，6寸pizza要擀至17.5cm。一定要大于铁盘，因为面会回缩。
老师指导：

擀面.jpg

会员操作：

DSCF8077_副本.jpg

" p5 c4 A1 a5 K6 H% w
[ 本帖最后由小燕子！于 2011-1-17 09:08 编辑 ]

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小燕子

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2^#

发表于 2011-1-16 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第六步：装盘，按圆，扎洞。7 Y; r& y) h" p/ c0 c1 C) @% ?
把擀好的面饼装入刷好油的铁盘中，用铁圈在面饼上按上一个圆圆，用扎孔器在面饼上扎上小洞。% A. b7 x# G$ S1 x# q" q
老师示范：$ x- \- z- s/ }& M6 z

DSCF8066_副本.jpg

DSCF8067_副本.jpg

9 i" w" ~2 w+ T, @; m5 S! `/ C
会员操作：: G K6 h) ^& Y. k. o

盘子.jpg

- I, h* x& R. t2 b! G
第七步：放入烤箱中第二次发酵 30分钟。
=============================================================休息喽~0 i( C0 R, J0 g. E$ s- A& @5 K
哈哈~~课间休息~~做游戏~, i3 J# E5 Z$ q* w
大家分为两队，pizza队PK 大黄蜂队大小脚踩踩走+爱心抱抱团。
我们小朋友的教踩在家长的脚上，然后一起往前走。家长用各种形式保证小朋友一圈跑。" n% g, a* K5 n! H

游戏.jpg

  比赛结果，pizza队获胜，4个家庭得到元宵节活动优先报名权。
第三个游戏) f  @' m3 _; O6 r/ t3 a
  小朋友和小燕子完成一团，花猫抓老鼠，捉迷藏，剪刀石头布。3 B- s* ?7 W$ K) G5 m, J/ z

捉迷藏.jpg

=============================================================开始喽~. b6 @5 k/ K A: _ |' u2 r
第七步：涂酱，放料。9 g4 {( F/ n2 ^! G4 ?& l. X
涂酱和放料不要超出之前的那个圈圈，放好后把边缘涂上油，如果想颜色更诱人一些，可以多涂一点油。
老师示范：7 t1 Z1 h) ~+ ?* B* y ]; N

DSCF8095_副本.jpg

DSCF8097_副本.jpg

9 k. h2 a- y) }$ q# u; P. A+ T. b9 k
会员操作： Q- E$ p3 @" D: H4 R

可儿爸~提供照片~~是不是很有感觉呢~~~% w1 I4 E, I1 O

6 F' R v/ I$ E
% G; I4 v8 U) s8 F" a
[ 本帖最后由小燕子！于 2011-1-17 09:07 编辑 ]

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佳佳

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3^#

发表于 2011-1-16 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等着看.

[ 本帖最后由林佳好于 2011-1-16 20:52 编辑 ]

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小燕子

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4^#

发表于 2011-1-16 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第九步：
放入烤箱，烤制15分钟，呈金黄色。

烘焙中.jpg

+ b- J+ t, T" y

哈哈~~看看我们的小朋友都已经迫不及待了~~- n# F: S" f0 O6 S

DSCF8110_副本.jpg

这个时候我们都已经闻到pizza的香味了~~真是美食诱惑啊~~饿死了~~

DSCF8112_副本.jpg

看看我们的可儿爸~~都已经要钻进去了呢~~~

是不是在找自己家的那个PIZZA啊~~

DSCF8115_副本.jpg

. W2 n9 `2 P' x; q( R: ?' k0 B4 Y
铛铛铛铛~~~PIZZA 出炉了~~~看看我们自己烤制的PIZZA~~一点也逊色于必胜客的~~那味道啊~~唉~~无法用言语来形容了~~~~

出炉了~.jpg

=============================================================THE  END- {& x  R' s0 q0 ]: b. {# I
  结束说两句：
   这是一次很快乐的活动，不仅仅是因为诱人的pizza，只要是我们自己动手来做的就肯定是最美味的。谢谢8组家庭，谢谢乐呵呵烘焙馆的支持。
8 i! _( ]) ]# y2 ^% X2 ~

[ 本帖最后由小燕子！于 2011-1-17 09:05 编辑 ]

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两个孩子过家家

乔乔妈妈

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5^#

发表于 2011-1-16 23:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇哦，真棒啊~~

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布布妈团长编号：mw10016

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6^#

发表于 2011-1-17 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错呀~~

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7^#

发表于 2011-1-17 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本来俺也拍了几张照片，也想传上来让更多的亲们看看的，可是弄了几次都不成功，只好作罢。小燕子拍的就很详细了
7 L0 P" f0 \' G
[ 本帖最后由 kushuang 于 2011-1-17 09:02 编辑 ]

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妈豆: 2711
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帖子: 429

8^#

发表于 2011-1-17 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近网络有点问题，发新帖时发重了

[ 本帖最后由 kushuang 于 2011-1-17 10:10 编辑 ]

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宝贝妈团长编号A00228

Rank: 18

妈豆: 9457
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帖子: 1849

9^#

发表于 2011-1-17 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好，以后俺孩儿长大了，有机会的话，俺也参加，呵呵。

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云之泥

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妈豆: 1463
宝宝生日: 2007-12-21
帖子: 525

10^#

发表于 2011-1-17 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真羡慕啊，害俺关注了好几天，也不知道怎么通知报名的，俺报了名就是看不见结果了，5555

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小燕子

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11^#

发表于 2011-1-17 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 kushuang 于 2011-1-17 08:58 发表 3 f8 q$ }' N# s/ U
最近网络有点问题，发新帖时发重了

J5 v1 c( M i3 z
# k$ F. c6 q% F+ q' N0 P$ }
呵呵~~亲再发一次吧~~刚才重复了太多次了~~

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小燕子

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妈豆: 107669
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帖子: 4324

12^#

发表于 2011-1-17 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 扬妈冯冯 于 2011-1-17 10:24 发表 0 E- [+ p7 v/ o; T( F; x
真羡慕啊，害俺关注了好几天，也不知道怎么通知报名的，俺报了名就是看不见结果了，5555

6 Y" t! t \) f5 L% A# \

呵呵~~亲以后看到活动要快递报名啊~~~ 帖子有如何报名的方法~~

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Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

妈豆: 33921
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帖子: 14151

13^#

发表于 2011-1-17 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是诱人呀。

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Rank: 16

妈豆: 5558
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14^#

发表于 2011-1-17 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃的披萨

当晚回到家，公主就迫不及待的吃披萨。我和姥姥姥爷合吃一块，剩下的基本是公主一人消灭掉了。哈哈。- A" n2 y6 E/ F7 F* I; i 公主还说：披萨真好吃，我做的披萨特别好吃！

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团长编号MW10013哲妈

Rank: 20

妈豆: 21526
宝宝生日: 2006-08-03
帖子: 9063

本地淘宝

15^#

发表于 2011-1-17 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

孩子病了，没去了

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酸溜贝

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帖子: 2782

16^#

发表于 2011-1-17 19:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好活动啊！以后可以在西边举办一些类似的活动吗？

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Rank: 5

妈豆: 203
宝宝生日: 2006-07-17
帖子: 36

17^#

发表于 2011-1-17 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天总算有时间上来，突然发现已经回贴无数了，这次活动孩子真得非常开心，一天没休息，晚上回来还兴奋的不得了，唯一有点失望的是相机出现问题，照片丢失了，下次如果还有机会，一定装备齐全了再上阵，希望再次有这种类似的活动，孩子跟家长一起学习了……

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Rank: 15

妈豆: 3214
宝宝生日: 2006-01-09
帖子: 312

18^#

发表于 2011-1-17 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一上车童童就开吃了，说自己做的披萨比买的（必胜客）好吃！！呵呵。

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Rank: 14

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宝宝生日: 2007-10-17
帖子: 486

19^#

发表于 2011-1-18 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小轩在车上就吃光了，很开心! 还告诉妈妈把家里布置的也象乐呵呵烘焙坊那样！

[localimg=667,1000]3[/localimg][localimg=667,1000]4[/localimg][localimg=667,1000]5[/localimg]

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