- 妈豆
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秒杀活动归来!迫不及待把下午diypizza烘焙的活动热腾腾的呈上,我们幸运的8组家庭都在期待着今天的活动吧~~自己动手做出美味的pizza~快来和大家分享一下。看帖子的时候别忘了自家都有作业要交呦!
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4 \, f! W' N3 c7 z# G9 S1 q0 `活动原帖:【注意!名单出炉】爱心pizza出自妈妈手,甜蜜绝不是“负担”,手工pizzahttp://www.jnmama.com/thread-238695-1-1.html
2 R# O, @6 l2 Z! m4 ~. S
9 y& y3 _5 n/ O0 n' n6 M O+ y- `; g 【美味pizza大合照】 手中可都是热腾腾的pizza啊~~
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点名,答到,亮相。7 `9 R# E' w& p$ @9 h+ R
Bobby加油 shppan kushuang leerma 花花网事 童童妈咪08 可儿妈 叶子萌萌+小燕子+小老师(临时组合)4 s- I( Z* T! N4 m2 Y6 p
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汇报帖呢,小燕子准备用pizza制作过程的形式呈现给大家。我们没有秒杀到名额的亲们也能学习一下。! ]# F! g$ o. ]; U! M2 @) D, {
第一步: 原材料,工具等。
) c1 ?% _4 W2 F; S* g( [
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& o; _" V6 y1 [5 t0 V9 _6 D
第二步:搅拌。
7 B6 I. z! V: I6 ]3 y/ {9 X 面,水,油
& a5 x0 ^1 e3 l) L: E3 E# F( y 老师指导:
1 }8 k# v* U/ x1 f4 Q, u
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6 G/ J* E; F7 {* k# A
会员操作:: K# f" t# H1 j( J7 X$ W+ S4 a
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+ f3 ?' ^8 k6 X# u( k第三步: 和面。, p$ z% {( w3 H- G8 h
这可是很重要的一步啊~是整张pizza的地基啊。面要揉到表面光滑,而拉开后不能出现小洞。
3 P+ u! h$ x5 x( ~' X3 d 老师指导:
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( Z* o) ~1 i0 ?$ q/ a 会员操作:
8 ^) @7 r% f: X
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. k. c. ^0 w9 K第四步:
/ n7 A! s6 b6 y6 P0 v. t 发酵。: Y# r; T: v: }
把揉好的面团成圆团,报上保鲜膜发酵。直到面团上出现小泡。0 |$ H6 E& ]6 ?& v7 E" n; C& e
我们小会员的独特发酵法,全体蹲在暖风机前发酵面团~~呵呵~~ + \4 ]/ @6 E; Y9 v" T; Z! e U
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' k) H- a* Z# r) r, Z* t' l& b5 p第五步:
- @. t9 J" j( a* S' H* ]/ j 擀面。
1 X6 ~. ]1 i1 `$ i8 l2 U1 K1 T 面要擀圆,6寸pizza要擀至17.5cm。一定要大于铁盘,因为面会回缩。
/ z8 k( `$ {: n) s 老师指导:7 K o8 V1 I7 Z% v) c) v6 x
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( {1 M. e1 N! P7 u' D6 A4 D 会员操作:
% P+ \8 t) h0 ^& I, p3 e1 m; R$ b
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. D) `( [! d* n, j2 @& B- f* X
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( r( G# E+ r: j$ h[ 本帖最后由 小燕子! 于 2011-1-17 09:08 编辑 ]
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