- 妈豆
- 107669
- 在线时间
- 1979小时
- 注册时间
- 2010-8-23
- 帖子
- 4324
- 阅读权限
- 150
- 积分
- 31035
- 精华
- 9
- UID
- 5010156
 
- 妈豆
- 107669
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 4324
|
秒杀活动归来！迫不及待把下午diypizza烘焙的活动热腾腾的呈上，我们幸运的8组家庭都在期待着今天的活动吧~~自己动手做出美味的pizza~快来和大家分享一下。看帖子的时候别忘了自家都有作业要交呦！ 3 ?1 t& x; _% Z3 R9 _; I
2 S! B7 w; ^9 t0 I
活动原帖：【注意！名单出炉】爱心pizza出自妈妈手，甜蜜绝不是“负担”，手工pizzahttp://www.jnmama.com/thread-238695-1-1.html
0 _! U7 }) N9 Z9 v8 q
; \, q, q2 i9 V5 M; @9 A, W 【美味pizza大合照】 手中可都是热腾腾的pizza啊~~
% X* D: A# J* t
-
. i1 S% s' [7 R, I
- h0 C) u% f5 w9 m点名，答到，亮相。
. C) }" d% G% G" g, ]7 Z Bobby加油 shppan kushuang leerma 花花网事 童童妈咪08 可儿妈 叶子萌萌+小燕子+小老师（临时组合）
# ^( S9 f$ G& ~4 [! q$ u9 \
-
0 F2 A) N: K3 T! {
6 I8 [. W* b6 [
汇报帖呢，小燕子准备用pizza制作过程的形式呈现给大家。我们没有秒杀到名额的亲们也能学习一下。% ^& z i* v- N0 `
第一步： 原材料，工具等。- K, v+ z, ^( |, s" E$ [
-
; g; M# k9 z/ ^# I3 {% W
' x5 Y2 |' Z c7 e
第二步：搅拌。
$ O9 B# }1 g6 P$ E3 q 面，水，油
" `- l5 S2 M5 Y! t6 k9 H! M$ p5 F5 S 老师指导：. s3 c$ c4 J- T, N: _; C* q+ S$ X
-
3 L9 j1 J9 \, a {# j/ P 会员操作：. {3 F9 n" D, z8 H# m1 [
-
' }7 d9 B- D9 P8 w7 }" V v
第三步： 和面。
1 c2 N& W- i6 \$ Z/ y/ E 这可是很重要的一步啊~是整张pizza的地基啊。面要揉到表面光滑，而拉开后不能出现小洞。
2 c# ]9 C; r! g! g }) H 老师指导：
' x' G8 |& Z: c& G
-
2 d( Y" ?. _! x* m$ z8 S6 } ? 会员操作：
+ b5 h! f7 `% n) W B5 a- S
-
4 c% @: ~7 ]% y% o9 }
" F5 z2 e( d6 J5 J, }第四步：
! A5 l4 j" J% `4 g 发酵。9 b1 g$ x9 G" }2 G n' q, o
把揉好的面团成圆团，报上保鲜膜发酵。直到面团上出现小泡。2 H) c+ i% A5 z' A. M% m2 H2 Z
我们小会员的独特发酵法，全体蹲在暖风机前发酵面团~~呵呵~~
1 p* a* F) L6 R1 |8 r& T3 S4 P+ q7 H
-
9 W+ J6 w2 @5 F$ D1 {8 y7 k& s3 ~' k, x7 f$ A$ Q0 t
第五步：
H# F8 O- w2 j 擀面。
% b6 A7 P" Y9 W- F, b 面要擀圆，6寸pizza要擀至17.5cm。一定要大于铁盘，因为面会回缩。, j* m; p5 w0 y, \+ Q
老师指导：9 {) t3 c. v: V1 j- m$ Z5 _! n
-
1 h3 B$ Q4 o8 ]5 X$ q. j9 G2 T0 R. B 会员操作：
- b* X/ L. t8 W) Y8 m. y; U' w' o
-
. {+ q" g8 q$ n! y% a" u( l# J
: ~- d5 e s" J0 i3 A, u
% |6 @" x a, a5 J0 |) B# K8 M
[ 本帖最后由 小燕子！ 于 2011-1-17 09:08 编辑 ]
|
|
发表于 2011-1-16 20:22
是不是在找自己家的那个PIZZA啊~~
哇哦，真棒啊~~
真不错呀~~
孩子病了，没去了
