宝妈O(∩_∩)O

炸香椿鱼炸香椿鱼的特色：鲜香适口，佐酒尤佳。（１）将香椿洗净，用开水略烫、控水，粘匀面粉。（２）鸡蛋液加盐、面粉、料酒调成鸡蛋糊。（３）炒勺上火放有烧至５－６成热，将粘好面粉的香椿芽裹上蛋糊投入锅内炸熟捞出即可。食用时沾花椒盐（炸香椿时要防止粘连，尽量做成小面鱼状，炸的时间不可太长，面糊一熟马上捞出。

【相关链接】
【厨房日记】专属于春天的味道——香椿芽拌豆腐
http://www.jnmama.com/thread-864022-1-1.html
【厨房日记】专属于春天的味道——西芹百合
http://www.jnmama.com/thread-864099-1-1.html
【厨房日记】专属于春天的味道——金银丝水饺（送给宝宝）
http://www.jnmama.com/thread-864451-1-1.html
【厨房日记】专属于春天的味道——荠菜猪肉水饺
http://www.jnmama.com/thread-864838-1-1.html
【厨房日记】专属于春天的味道——虎皮尖椒http://www.jnmama.com/thread-865159-1-1.html
【厨房日记】 专属于春天的味道——奶白鲫鱼汤
http://www.jnmama.com/thread-865292-1-1.html

【厨房日记】 专属于春天的味道—— 秘制辣酱http://www.jnmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=865919&extra=

慕纱

宝妈O(∩_∩)O 发表于 2013-3-19 21:33
炸香椿鱼炸香椿鱼的特色：鲜香适口，佐酒尤佳。（１）将香椿洗净，用开水略烫、控水，粘匀面粉。（２）鸡蛋 ...

嘿嘿，感谢美妈分享，话说这是又到了吃香椿的季节啦~

huandream

俺喜欢这口，就是现在减肥太油了不能吃了~~

宝妈O(∩_∩)O

回复 huandream 的帖子

恩  那我们就用香椿芽拌个豆腐吃吧  亲  继续关注哈