※上善若水※

清炒虾仁
用料：虾仁、黄瓜（有乐农优选提供）、蛋清、淀粉、大葱、蒜、盐
做法：1 虾仁去虾线放入蛋清、少许淀粉和盐腌制半小时。
           2 黄瓜从中间劈开，把瓤从头到尾切去一遛再切成小段，这样切出来有些像腰果比较好看，葱、蒜切末备用
           3因为黄瓜不容易进盐味，所以在开炒前放少许盐淹一会也就一两分钟就行。
           4 锅中放油，油热后放入放入葱末和腌制好的虾仁，煸炒至发红时放入黄瓜，翻炒2分钟放入蒜末拌匀即可出锅。黄瓜和虾仁都用盐腌过就不用再放盐了。

※上善若水※

美味土豆条
用料：猪肉、土豆、芸豆、西红柿、葱蒜
做法：
1：猪肉切片，土豆切条，芸豆切段，西红柿去皮切丁，葱蒜切末
2：热锅凉油（油稍多一点）先放猪肉炒至发白，放入芸豆和葱花继续炒至芸豆均匀变色（芸豆煸过后颜色发亮熟的更快），
这时就可以放西红柿丁了，炒至西红柿融化加一汤匙甜酱和适量水，倒入土豆（土豆易叮锅先别翻，3到5分钟后开始勤翻）盖上锅盖炖至成熟，出锅前放蒜末、适量盐、少许白糖翻匀即可。

※上善若水※

辣炒花蛤
用料：花蛤，葱姜蒜、辣椒、香菜
1：花蛤买来后滴少许香油加快吐沙，用之前洗干净外壳；或者直接洗净用开水绰一下再次冲洗
2：切好配料
3：大火把油烧热，先放姜炒出香味后再放葱蒜，接着倒入花哈盖上盖炖至张嘴，加入香菜
、盐翻炒均匀即可（熟的不用炖，直接放调料就行）

※上善若水※

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互相交流哈

小丹阳妈妈

真好，这个星期就按这个菜普给孩子做了

语笑嫣然123

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是的，亲

好，谢谢，向你学习

Queen-WZ

现在天冷都不愿意自己炒菜了，已经连续好几天金德利了

※上善若水※

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呵呵，邻居呀

※上善若水※

语笑嫣然123 发表于 2013-12-20 15:30
好，谢谢，向你学习

亲太客气了，互相学习哈

※上善若水※

Queen-WZ 发表于 2013-12-20 18:17
现在天冷都不愿意自己炒菜了，已经连续好几天金德利了

我也不愿做饭，但没办法，老公和孩子只有晚上在家吃饭

慧熙妈

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莫谦虚，做法不同而已，味道是关键！

※上善若水※

今天家里安暖气暂时无法更新，还请见谅

aini宝宝

※上善若水※ 发表于 2013-12-18 13:07
热菜登场

酱爆卷心菜

我喜欢这样吃  再放个干辣椒更美味了

aini宝宝

※上善若水※ 发表于 2013-12-19 09:57
油菜杏鲍菇
用料：杏鲍菇、油菜、葱蒜
做法步骤：

我就不会炒油菜 所以很少吃 学习了

aini宝宝

※上善若水※ 发表于 2013-12-20 12:46
美味土豆条

呵呵  我老家就是喜欢土豆芸豆一起炖 看着很有感觉

jnzhaofy

亲，很受用呢，太精彩了，后面的几道菜期待步骤

※上善若水※

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我喜欢这样吃  再放个干辣椒更美味了

嗯，没敢放，怕儿子不吃了